春季是白癜风的高复发时期，而春季各类蔬菜瓜果开始上市，白癜风患者要更加比平时注重饮食护理方面，对于那些不利于病情恢复的食物，要做到忌口，对于能帮助病情恢复的食物，要懂得合理食用。

　　春季易刺激白斑的食物

　　1、韭菜

　　春季的韭菜脆嫩鲜美，维生素C含量丰富，但是春季白癜风患者体内微量元素明显不足，酪氨酸酶活性不足，致黑色素合成异常，因此，鉴于维生素C对酪氨酸酶活性的抑制作用，患者少吃或不吃韭菜。

　　2、菠菜

　　“春菠”根红叶绿，爽嫩可口，有解毒、防春燥的作用。但菠菜含有大量的草酸，易使白斑部位发痒，同时影响铜吸收，因此白癜风患者不吃或少吃。

　　3、大蒜

　　大蒜对于人体健康很有作用。但对于白癜风患者来说，生蒜的辛辣刺激，会刺激病情，患者并不适宜生吃或过量食用(经过高温加工、处理过的熟蒜或是炒菜、包饺子时少量食用是可以的)。其他辛辣刺激的如烟、酒、辣椒、海鲜等，也要尽量避免食用。

　　此外，还有些应季水果，如菠萝、草莓、芒果、柑橘等，考虑这几种水果维C含量都较高，白癜风患者不宜多食，以免抑制多巴氧化，阻碍黑色素生成，进而影响康复。