福州食道癌病因，福州食道癌治疗，食管癌在我国发病率高，是世界上死亡率高的国家之一。我国食管癌患者有明显的狙击现象，这与地域饮食习惯、生活习惯、遗传有很大关系。日常饮食是导致食道癌的主要原因，比如营养不良也是导致食道癌的重要因素之一。经常吃太热会导致食道癌。

　　(1)食管粘膜损伤：

　　长期偏好热食、粗粮、喝浓茶、多吃辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤，引起食管粘膜增生和改变，也可能是致癌因素之一。吸烟和饮酒与食管癌的发病率有关。各种慢性食管炎都可能是食管癌的癌前病变。

　　霉菌导致癌症的因素：

　　霉变食物可诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状细胞癌。这种霉菌与亚硝胺有协同促癌作用。

　　微量元素与营养不良：

　　血清钼、发钼、尿钼和食管癌组织中钼含量均低于正常。食管癌高发区水和土壤缺钼，钼的抗癌作用已被大多数学者证实。营养不良、动物蛋白和维生素A摄入不足、B2、维生素C缺乏是食管癌高发区居民饮食的共同特点。

　　遗传因素：

　　食管癌具有显著的家庭聚集现象，在高发区三代及三代以上的家庭并不少见。但食道癌没有遗传，但与家庭饮食习惯密切相关。

　　亚硝胺：

　　亚硝胺是一种强致癌物。研究表明，食管癌高发区居民食用酸菜的胃液和尿液中存在甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷和亚硝基胍。发现酸菜食用量与食管癌发病率成正比。

　　福州食道癌病因，福州食道癌治疗，温馨提示：食道是一个需要人保护的重要器官，但很多人并不在意。他们吃一些又硬又过热的食物，甚至总是很饿，一下子吃了很多。有人认为这样只会对胃不好，却不知道这种饮食习惯大大增加了食道癌的发病率。所以在日常生活中要有所防范。