乳腺癌越来越成为一个高发疾病，那么得了乳腺癌的患者病人更加要注意自己的饮食情况。适合乳腺癌患者的食物都有哪些呢？还有一些食物是需要特意避开的。

第一类、食用菌类

银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的预防乳腺癌的作用。食用菌的好处还有很多，瑞典和美国科学家最近联合公布的一项研究结果表明，患有厌食症的年轻女性患乳腺癌的危险性比较低。这说明女性早年的热卡摄入情况对后来乳腺癌的形成和发展可能有着较大的作用。

第二类、鱼类

黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。

第三类、水果类

葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质，这也是常见的预防乳腺癌的食物。

第四类、蔬菜

与主食合理搭配有利于身体健康，对预防乳腺癌同样有益。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。

第五类、牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙

谷类如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防乳腺癌。坚果是食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，可起到预防乳腺癌的效果。

癌症病人吃什么好？利于乳腺癌患者康复的食物大盘点

1、海带肉冻

海带中含海藻多糖，有较强的抗肿瘤功效，其中的“磺酰基”可杀灭癌细胞。因此，这道菜肴有很好的抗癌作用，它尤其适用于内分泌系统的多种恶性肿瘤，如乳腺癌、前列腺癌以及鳞状上皮癌等。但不适合于沿海地区的甲状腺癌患者。

这道菜的主要原料是海带和带皮猪肉，两种主要

原料的比例是一斤海带配一斤带皮猪肉。

做法：先把海带洗净、泡软后切成丝，带皮猪肉切成小块，把两种原料一起放进锅内加少量水和您自己喜欢的调味佐料，用小火熬到猪肉烂熟，汤汁浓稠。关火后连汤带渣倒入方盘中，自然冷却也行，放入冰箱冷冻最好。冷却后汤汁便冻成肉冻，吃的时候把肉冻切成条或片状，蘸糖或蘸醋吃都可以。

糖醋蒜是中国人很喜欢吃的一道小菜，它不但制作简单而且有很好的抗癌作用。大蒜中含有丰富的大蒜素和脂溶性挥发油。大蒜素是一种含硫化合物的混合物，有很强的杀灭癌细胞的效能。大蒜中的脂溶性挥发油能激活巨噬细胞，提高机体抗癌能力。

这道小菜适合多种癌症患者，尤其是消化系统、泌尿系统和呼吸系统的癌症患者。糖醋蒜的制作很简单。主要原料酸醋和大蒜的比例是一比一。材料准备好后，先把大蒜洗净、去皮放进一个大口瓶中，醋里按一斤醋加半斤红糖的比例加进红糖，然后把醋煎沸，冷却后把醋倒入放好大蒜的瓶中，浸泡10天即可取食。一天吃2到3 次，隔日食用，每次吃2到3粒。

2、西红柿花生小枣粥

西红柿、小枣含有丰富的维生素C，能增强人体的抗癌能力，另外，西红柿里丰富的番茄素有着很好的抗癌作用，花生含有丰富的蛋白质，是人体必需的基本营养素，只有人体内摄入了足够的优质蛋白质，才能提高细胞的活力并使免疫功能得到加强。

这道粥适宜消化系统，如食道、胃、肠、肝、胰、胆癌症病人手术后的康复。做这道粥的时候先煮花生米和小枣，煮到花生米和小枣基本软烂时加入大米或小米煮成粥。当你要吃的时候再加入切碎的西红柿。每天吃一次或早晚各吃一次。

3、鱼油

研究发现，鱼油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。这种物质是一种多聚合不饱和脂肪酸。它主要存在于含油较多的鱼的鱼油中，如沙丁鱼油、青鱼油、大马哈鱼油等。研究表明，肿瘤细胞在分解人体的脂肪组织及蛋白质等成分时，会产生对肿瘤有促进作用的某种肿瘤因子，而鱼油中的二十碳五烯酸可以阻止这种肿瘤因子的活动，从而起到阻止肿瘤生长的作用。

4、牛肉

微生物学家研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。

5、大枣

近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌作用与大枣中含有丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。

6、番茄

番茄（西红柿）中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少，便会大大增加其患胰腺癌的危险性。研究发现，血液中番茄红素含量过低的人，其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。