杨云冰:寻访扶风“灵芝鸡”
时间:2020-01-06 13:47:36 热度:37.1℃ 作者:网络
“扶风出了一种吃灵芝长大的鸡,想不想先睹为快?”罗军杰向我们发出邀请。一种吃灵芝长大的鸡?很多人都没吃过灵芝,这养鸡场真够奢侈的,在印象中,扶风家禽类的农特产应该是“来杭鸡”、“土鸭”,可从来没有听说过有“灵芝鸡”。心里还在不断琢磨时,车已经到了位于西宝北线扶风县城以西城关街道韦川路口的“雅园农庄”。
罗军杰和他的“雅园山庄”
罗军杰是我多年前交的时常保持联系的朋友之一,每天看他的朋友圈,是我特别期待的,那图片上的蓝天白云,蔬菜水果,野花小狗,山鸡孔雀、大地远山……都让我的眼睛和心灵受到大自然洗礼。更不用说罗军杰在他的雅园农庄生活中发出的阳光般的对生活的热情。把农活过成了生活,把收获滋养了生命,把乡村和城市连接在一起造就了一处新的田园都市。他和土地建立了最亲密的关系,只有他懂得泥土的芳香来自哪里。而他的心灵从未离开过天空和远山,他和雅园的自然达成了最直接的沟通,他知道在这天地大境里,人该如何获取精神的支撑。他种植,投身到土地里,投入着身体的汗水;他栽培灵芝,让这千年神话奇迹般在他的雅园成为现实,他试养孔雀,散养“灵芝鸡”,放养灵魂到这优雅的俊鸟身上,出离着精神的高贵。他曾是远近闻名的企业家,也是在雅园里思考并辛苦耕作的农民,他也是都市里找寻生活美学的闲士。他把看似矛盾的人设活出了和谐自然的模样。生命,完全可以活出不同的姿态,活出很多种可能。
没有鸡粪异味的种养场
走进罗军杰的种养场,给我们的第一印象是这里竟然闻不到鸡粪异味。只见数千只鸡在分片围起来的林子里忙碌啄食,场面颇为壮观。罗军杰自豪的介绍说,他们的种养场的鸡除了吃果园的天然虫草之外,还特别喂养由灵芝饲料。灵芝饲料包括了灵芝、当归、杜仲等十多种名贵中药材,完全不同于其他养鸡场使用的普通饲料,种养场自然没有难闻的鸡粪异味。
健康美味“灵芝鸡”
“雅园”的“灵芝鸡”全部是公鸡,没有蛋鸡,外形艳丽,羽毛富有光泽,非常活跃,一点也不惧怕我们这群陌生人。罗军杰介绍了“灵芝鸡”的优点,这里的“灵芝鸡”纯属自然喂养,不含任何激素于抗生素。其皮下脂肪少具有相当强的免疫能力。经西安分析测试中心检测,灵芝鸡的蛋白质比普通鸡多27%,脂肪少71.5%,有较多的谷氨酸、多糖、低聚糖成分,具有提高免疫力、美容等神奇功效。像隔水蒸灵芝鸡,除了加少量盐,不需要放任何调料,烹调出来的“灵芝鸡”原汁原味,分外清香甘甜。
灵芝鸡走俏宝鸡周边
灵芝素有仙草、瑞草之称,长期以来,被中华传统医学,视为珍贵中草药!鸡食用灵芝后,会吸收并储存灵芝成分,味道唔单止正,更具有食疗功效!所以“灵芝鸡”被称“特殊滋补保健品”。
“雅园”放养着数千“灵芝鸡”,场面震撼,只只生猛,而且这里的灵芝鸡都是放养在果园里,跑上、跑落,活力爆满!“灵芝鸡”每日喂养混入灵芝粉和饲料,这里的“灵芝鸡”绝对是真材实料!而且还要放养180-200日才可以送到你的餐桌上。由于“灵芝鸡”的生长期达130天,比普通鸡多50%的时间,目前灵芝鸡供应量不算多,主要面向酒店、酒楼销售,人们在农贸市场上还买不到。几乎每天都有不少来自扶风、岐山、凤翔等宝鸡周边县区居民主动上门要鸡。
“过一两个月,我们还会扩大养殖规模,并增加“灵芝鸭”等品种。”在离开种养场时,罗军杰介绍了他们下一阶段的计划。