现在快节奏的生活，使得快餐成了必须，粗粮更是吃的少之又少，各种的三高症状也越来越年轻化。平时多吃点粗粮对身体有好处，特别是普通的玉米，玉米面的主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，一般人都适合。其主要功效有降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老。玉米被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。今天我们做的这个喧软的馒头简单不用发酵，刀切几下就行，可以说零失败的一款主食。

材料：玉米粉，面粉，酵母粉。

做法：

1，玉米粉和面粉1:1的比例，加入酵母粉和成团。

2，擀成长形的薄片。

3，卷起来。

4，用刀切一切。

5，用布盖住醒大约1小时。

6，像这样两倍大。

7，锅里加水，大火蒸15分钟即可，蒸制的时间要以馒头的大小来做调整。

8，喧软好吃，有健康的小馒头。

峰儿话语：

1，这样做呢省了发酵的时间，算起来省一个小时的时间，做法也很容易。

2，蒸制的时间以馒头的大小来调整时间，一般小一点的10分钟，大一点的不超过30分钟。

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