原标题：30年了！堪称新门街地标的海鲜大排档，前后桌都是泉州富豪...

我，冒着被财务骂到“臭头”的危险，来吃了这家30几年的大排档。

原因是，吃了4道菜，却花了340块...

我已经能想象我回公司写报销单的时候：

- “什么？！一家大排档你花了三百多？！”

- “只点了4道？！还是省着点的？”

- “一盘185你都点？你吃酒店呢？”

- “@#^￥%*！”

我：“ 是啊...而且还没吃饱...”

01

¨ 在这家大排档

人均比自助、酒店都贵 ¨

不卖关子了，学妹我今天吃的就是这家赫赫有名 的海鲜大排档 ——“阿静美食”。为了公费吃它，我也就蓄谋了有一年吧！

看了某评上人均163元的价格，比海鲜自助都要贵，如果不是店名够朴实， 真的很难相信这是家大排档呢。

02

¨ 海鲜池里个个都是狠角色¨

要说这家店生意有多好，看这密密麻麻准备着顾客光临的点单夹就知道了。30年的名号，不是在吹的！

趁着还没到饭点，先来逛逛热闹的海鲜池。虽然没有华丽的摆设，但是这些家伙们一个个全是狠角，都长着我吃不起的模样...

接下来请收看舌尖特别节目

《动物世界—海鲜篇》

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/ 这是：虽然拍不出，但真的有小臂大小的皮皮虾！一只200+；

/ 这是：帝王蟹，价格你我心知肚明哈；

/ 这是：老鼠斑，妈妈呀！！百du说市价700-1000元/斤？！

/ 这是：今天刚到的蟹蟹们；

展示到此，还有好多没拍到，因为客人多起来，我被挤飞出去了（其实是想吃饭了）...

03

¨ 可以人均50，也可以人均500 ¨

作为一个成熟的大人，不用菜单，直接站在海鲜池旁边跟店员说想吃什么就行！

我来个示范：（指着海鲜池）这个，这个，还有这些，全不要，上两个不是海鲜的招牌就行

第①道 | 凉拌牛肉

同事听说我要去阿静，就一直大喊：“一定要点牛肉！！凉拌的！！太好吃了！”

然后我马上点了！一看就是精品的牛腱部位，筋络漂亮。

靠近能闻到一股酱汁、香菜、蒜的味道，入嘴柔韧易嚼，酱香包裹着牛肉的鲜甜味，很符合闽南人对食材原滋原味的追求！

第②道 | 芋 饼

这道算是单上性价比最高的一道菜了！当然，主要是因为招牌才点的，不是因为便宜哈！

每天早上十点多左右现做的芋饼，里面包了满满的芋泥和绿豆馅，而且每天限量300个，来晚了想点都没有！

趁热吃，外皮酥到掉渣，内陷细腻绵密，芋头和绿豆香确实香甜回味！吃多就会有点偏甜，一人一个差不多，关键也顶饱！

第③道 | 椒盐鸡翅

超超超超超好吃一鸡翅！！他们家椒盐系列是有秘制的酱料，味道真的顶呱呱！就算不点椒盐海鲜，也一定要吃这个椒盐鸡翅来试试！！

第④道 | 干煎大头虾

来海鲜大排档，不点海鲜，怎么想都有些不过瘾！所以还是硬着头皮来了道虾！

店员姐姐看单上有椒盐鸡翅，于是就给我们点了干 煎的做法！选择困难表示喜欢这种被安排的感觉~

大头虾上桌，风停了，嘈杂声停了，时间仿佛都静止了，在座所有人都狠狠地咽了一下口水。

肥美无比的大胖虾闪烁着晶莹的光芒和诱人的体香，这道￥185的虾，虽然贵得有点心疼，但我不后悔！！

扒开虾虾的外壳，把整颗虾仁放进汤汁里滚两圈， 干煎的那个油香很致命，随后肉质的鲜甜味侵占每个味蕾！

贵果然是有贵的理！毕竟对泉州人来说，海鲜就是生命的组成部分！

/ 餐后心得 /

1. 丰俭由人在这里展现得淋漓尽致，不点海鲜的话，就是普通大排档的价格，大概一人四五十就能拿下！贵的话...上不封顶哟~

2. 海鲜真的一只只都是活蹦乱跳，关于新鲜这一点，毋庸置疑！但确实价格...

3. 味道上有30年老字号风范，是长辈们喜欢的地方，也很适合家庭聚会。

地址：新门街511号

时间：11:00-14:00

16:30-凌晨2:30

✏编辑 摄影 | 学妹