原创珍珠奶茶里的“珍珠”是用什么做的?对身体有害吗?结果意外
时间:2020-01-11 10:37:34 热度:37.1℃ 作者:网络
原标题:珍珠奶茶里的“珍珠”是用什么做的?对身体有害吗?结果意外
很多年轻人都喜欢喝奶茶,现在大街小巷的奶茶店一家接一家的开,先不说它有没有营养会不会导致人发胖,单论口感,混合了牛奶和茶叶的香味,味道超级棒!奶茶里面我最爱喝的就是珍珠奶茶了,里面的“珍珠”不仅看起来晶莹剔透,吃起来也是Q弹有嚼劲。但是大家有没有疑惑过,这些小珍珠的原材料是什么呢?
其实,奶茶里面的珍珠,真正的名字叫“粉圆”。是一种晶莹剔透,营养价值很高的小食品,是木薯粉或者其他淀粉做成的,它运输方便,保质时间长,弹性十足,所以可以和许多点心食品或者是饮料搭配。不管配什么都很好吃!
据说,粉圆是清朝的时候,台湾府以木薯粉为原料制成的类似于汤圆的甜汤,献给慈禧的寿礼,慈禧品尝过之后觉得很好喝,并对它赞赏有加,慢慢的,粉圆在台湾就成了家家都知道的特色小吃,后来经过有心人的多次改良,就变成了现在这种光滑有弹性的“珍珠”。
一般奶茶店从市场上买回来的粉圆,大都是干燥的,需要经过加工才能成为一颗颗小珍珠:先把水烧开,然后加入粉圆,下锅的时候必须不停的搅拌,防止互相粘连,煮熟以后,要在锅里焖一段时间,然后捞出来过冰水,这个时候粉圆就会变得弹性十足啦!最后把珍珠泡在糖水里,顾客需要的时候拿出来加到奶茶里。
所以对身体是不会有什么危害的,因为它从原料到加工都没问题,自然就不会有害咯,对此,大家有什么看法吗?你们平时喝奶茶喜欢加珍珠吗?都喜欢喝什么奶茶呢?可以在面留言,大家一起交流一下喔!