冬季里最适合睡懒觉了，感觉被子以外的世界都是冰天雪地，只想和被子就这样天荒地老下去。

家有学龄童最多也只能赖一会儿床，就要起床准备早餐，一碗热气腾腾的疙瘩汤来打开沉睡的味蕾再好不过了，做法很简单，用筷子搅搅就能下锅，配上点蔬菜，看着就有食欲，吃起来开胃又暖身。

下面分享一道蔬菜疙瘩汤的食谱给大家，早餐的最佳选择。

蔬菜疙瘩汤

配料:

红萝卜1根、西红柿1个、香菇2个、木耳1把、老豆腐1斤、青菜1颗、蒜苗3根、面粉300克、盐4勺、五香粉1勺、高汤1碗、鸡精1勺

烹饪步骤:

1.准备食材红萝卜，香菇，西红柿，木耳，蒜苗，老豆腐，切碎备用。

2.起锅烧油多一些油，放入老豆腐，煎至金黄色捞出备用。

3.另起锅烧油，倒入红萝卜翻炒均匀

4.倒入香菇木耳翻炒均匀

5.放入西红柿翻炒均匀

6.倒入一碗高汤煮至翻滚

7.倒入蒜蒜苗翻炒均匀

8.加入盐，五香粉，味精翻炒均匀

9.倒入豆腐翻炒均匀，加入3碗水，煮至翻滚

10.面粉里加入水搅拌成如图这样，看不到干面粉，搅拌起来比较费劲。

11.顺着碗边，用筷子或者不沾缠一捋一捋下入翻滚的菜汤里。

12.煮至翻滚2分钟。

13.青菜切碎

14.下入锅里煮至翻滚即刻盛出食用

15.成品图

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