过年总是一家人热热闹闹欢聚一堂的时候。往往年夜饭是一年之中一家人吃得最丰盛的一顿饭。

许多家庭的年夜饭都十分讲究，席上一般有鸡，寓意有计、鱼，寓意年年有余、蚝豉，寓意好市、发菜，寓意发财、腐竹，寓意富足、莲藕，寓意聪明、生菜，寓意生财、生蒜，寓意会计算、腊肠，寓意长长久久等以求吉利。

大多数家庭对丰盛的概念就是肉菜多，所以年夜饭总是非常重口的。这时候，对于许多老人来说年夜饭就没那么友善了。肉类的热量非常高，而且大家吃得也会比平常多出很多，桌子上哪个该吃，哪个不该吃，一高兴就都不管了。

那么在这样的场合，糖尿病人该怎么吃最健康呢？

首先要注意从少到多，循序渐进，不要吃得太快。比如，吃鸡蛋不要一整个全部吃下去，最好分成四份，一份一份地吃，中间间隔一会。

其次，最好按由稀到稠的顺序来吃，比如，由清汤、米汤到稀粥，再到米饭或饼等其他主食。主食最好选择杂粮饼或米饭中加一些粗粮杂豆，对于控制食量、控制血糖都很有好处。

此外，先喝一些清汤，可以增加饱腹感，可以使人的食量减少，避免摄入过多主食，而且吃饭速度也会变慢，避免血糖快速升高导致血糖失控。

此外，蔬菜最好由细到粗，比如从碎菜块到菜叶片，最后再到菜茎类。

最后，应该按照从植物性食物到动物性食物这样的顺序来吃，从谷类到蔬果，再到鱼、蛋、畜肉、豆类等高蛋白食物。

高油的食物一定要少吃，尤其是油炸的食品中含有许多致癌物和大量的饱和脂肪，对于三高的老人的心血管健康有很大的危害。

尤其需要注意的是糖尿病人或者三高患者、肥胖人群尽可能少吃甜甜的年糕、粘豆包等等食物，这些食物都是糯米制品，糯米制品不太好消化，对于老年人的肠胃是一种负担，如果家里有老人的，最好就不要做了。

另外，糯米制品中肯定也会添加很多的糖分，对于糖友们来说，应该是坚决要抵制的食物。

总之，建议大家先喝小半碗清汤，然后吃主食就一些清淡的菜，最后再有控制地吃高蛋白的鱼、蛋、肉，循序渐进，少吃含油和糖分高的食物，保持营养均衡的饮食，既然是宴会，重点在“聚”，多说少吃也有利于控制饮食量。

各位朋友，你还知道糖尿病人吃饭，要注意哪些事情吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。