刚过了清明小长假，又即将迎来五一劳动节。人们在节假日时尽享欢乐时光，而在假期结束后的“节后综合症”往往让人备受困扰。富含营养的加州巴旦木将为你注入健康活力，简单三步助你击败“节后病”，快速为身体充能并投入工作。

　　加州巴旦木战“糖”任务

　　节假日时，人们总希望可以阖家团圆，齐享美食盛宴。即使是平日注重健康饮食的人，节日期间也总免不了为了人情世故和节日气氛多吃几口。饮食过量或不规律往往会造成血糖的不稳定，尤其影响糖尿病患者的日常生活。

　　近期一则研究表明整颗食用加州巴旦木有助于改善部分糖尿病患者的血糖控制。该研究针对40例中国2型糖尿病患者进行了为期12周的观察。与对照组相比，实验组在每日饮食中增加60克巴旦木的摄入。在对实验亚组的分析中发现，其空腹血糖水平相对降低了5.9%，其HbA1c值相对降低了3%。结论表明在健康饮食方式中加入巴旦木可以有效改善部分糖尿病患者的长期血糖状况。在节假日期间，人们极易摄入高油、高脂、高糖食物，有了加州巴旦木，战“糖”任务便迎刃而解。

　　加州巴旦木护“心”任务

　　很多人过节都存在“吃得多、动得少”的问题，运动量减少会使人体代谢比例失调，胆固醇增加，容易影响心脏健康。近期刊登于《营养学杂志》的一项的研究中发现，选择巴旦木作为零食有助于增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，这是目前已知最能预防心脏病并帮助消除多余胆固醇的有益胆固醇。

　　“巴旦木是一种聪明的零食，”这项研究的首席研究员Berryman博士说道，“这项研究帮助我们解释了为什么巴旦木有益心脏健康：食用巴旦木可以帮助降低体内对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇水平，同时维持对身体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平——实际上帮助高密度脂蛋白胆固醇更好地工作。”

　　加州巴旦木“巧”搭配

　　一年之计在于春，不妨以加州巴旦木、可可和富含多元酚的黑巧克力的巧心搭配开启活力无限的春天。宾夕法尼亚州立大学最新的一项研究发现，作为零食单独食用巴旦木，或搭配黑巧克力一同食用都可以在一定程度上降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平。而当巴旦木，可可和黑巧克力联合作用时，这一功效更为显著，从而能有效改善心血管疾病相关的危险因素，对心脏健康大有裨益。巴旦木、可可与黑巧克力的“巧”妙结合，解馋更健康。

　　节假日前后是糖尿病、心血管疾病等慢性病的高发期。随着这些疾病的年轻化趋势，养生保健不再是老年人的专利，各年龄段人群都需要注意健康均衡的饮食结构。上海交通大学营养与功能食品创新中心主任、首席科学家蔡美琴教授说：“越来越多的研究显示，将巴旦木加入日常饮食中，对身体健康大有裨益。其富含的多重营养素有助于改善心血管疾病、糖尿病等疾病。在提供营养价值之余，加州巴旦木还非常适合与多种食材搭配食用，口味丰富，百搭不厌。每天一把加州巴旦木已经成为我坚持已久的健康零食习惯。”

　　此外，节假日期间的作息紊乱、饮食不均衡其实也容易外化，造成皮肤的干燥暗沉。而加州巴旦木对身体健康有益之余，更富含天然抗氧化素维生素E，可以帮助肌肤抵御自由基，让肌肤由内而外闪耀健康光彩。不如从今日开始，将每天一把加州巴旦木加入日常饮食中，以最元气的状态迎接每一天。

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　　关于Almond Board of California

　　加州巴旦木是一种健康安全、营养丰富的食品，富含维他命E和镁，每30克加州巴旦木含有6克蛋白质、4克膳食纤维。加州巴旦木产自加州中部的6,500多名种植者，而加州中部是世界上少数几个能成功商业化种植巴旦木的地方。加州巴旦木是加州第二大最有经济价值的农作物，占全球总产量的83%以上。

　　加州大部分的巴旦木庄园种植面积都不超过100英亩，近90%是家庭式农场，其中许多庄园都是由第三或四代家庭成员经营管理。追溯到1950年，加州巴旦木的种植者做出决定，联合起来资助成立了现在为美国农业部监管下执行联邦营销指令的一个非营利性行业协会 -- Almond Board of California。

　　Almond Board of California以研究为基础，从巴旦木的生产种植及全球营销等方面来支持种植者。从1973年至今，Almond Board of California已在有关巴旦木的种植、质量与安全、营养价值、影响种植的环境因素等研究上投资超过了4,200万美元。这些研究已经带来许多重大突破，并培养成不断改良的精神，已帮助巴旦木种植者不断增加效力、产出，以及对宝贵种植资源的责任感。

　　如欲了解有关美国加州巴旦木协会在提高水资源利用率、资源再生循环利用、碳减排和改良蜜蜂健康状况等方面的工作成就，请访问英文官方网站博客。欲了解加州巴旦木相关信息，请访问中文官方网站http://www.jiazhoubadanmu.com/或http://www.jiazhoubadanmu.com/consumers/about-almonds/sustainability。

　　请关注加州巴旦木官方微博：http://weibo.com/californiaalmonds

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