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时间:2023-02-12 19:01:52   热度:37.1℃   作者:网络

大家擦擦汗,站在旁边细细地看了一眼。

尽管这炉子还没成型,但他们已经可以幻想到金黄色的烤鸭挂在里面的场景了。

“妈的,我从没想过看砖头子也能看馋。”

“我也是,干着活总想流口水。”

“大家赶紧搞起来,把泥糊上,早完工早吃啊。”

说话之间,大家用双手捧起混了稻草的红泥。

然后一点点地往初具雏形的烤炉上抹去。

另一边,杨峰坐在厨房的门口,从工具箱中拿出一把钳子。

他先前找道具要了几根粗铁条。

此时用力拧成三股,然后用钳子扭紧,搞了个简易炉架出来。

随着时间的推移,成型的烤炉一点点变干。

混了稻草的泥土开始紧密的凝固在一起,看上去有模有样。

就在此时,营地的对面忽然传来一阵嗡嗡的声音。

王大海骑着电动三轮车,一往无前地驰骋而来。

然后直接怼到杨峰面前,精准地刹住了车。

“杨哥,东西买来了。”

“这么快?”

“我一挂电话就去了,吃饭的事怎么能耽误呢?你看看我买的东西对不对?”

杨峰放下手里的钳子,站起身洗洗手:“王哥,你不是说坐火箭去买吗?”

王大海咧着嘴笑了笑:“火箭借给别人了,只能骑电动车去了。”

“我就佩服你这啥话都能接住的本事!”

杨峰笑了笑,迈步走到车斗子前面。

然后他把那些塑料袋儿打开,仔细看了看。

肘子、鸭子以及一些配料应有尽有,全都放在那只双层铁皮大汤桶里。

不过王大海手里的经费也有限,这些食材又都不便宜。

所以他没买太多,也就是剧组所有人一顿饭的量。

“齐了,一样不少,麻烦你了王哥。”

“不麻烦,不麻烦,人这一生唯有美食不可辜负。”

王大海下来帮忙卸车:“我说杨厨,今天是要炖肘子吃吗?”

杨峰点点头:“对,炖东坡肘子,再加一个酥皮烤鸭。”

“你一说这两个名字,我都要忍不住流口水了。”

“王哥是京都人吧,京都人好像都挺喜欢吃烤鸭的?”

“那是谣传,其实京都喜欢吃烤鸭的人很少,大部分都是靠外地游客赚钱,我个人还是比较中意肘子。”

两个人边聊边卸车,把刚买来的新鲜食材全都存放在了冷鲜库里。

一顿忙活之后,时间很快就来到了下午。

原本高悬的太阳开始走了下坡路。

气温也稍显凉爽了一些,没有了中午那样的暴晒。

在影视城的最后面,一处险峻山崖下的空旷的平原里。

浩浩荡荡的人马和军队分列两侧,一眼望不到边。

为首的吴雷和热芭神情凝重,手握弓箭,正对峙着。

身后的士兵们也纷纷举起了手中的兵器,高喊着“杀!杀!杀!”

此时的气氛已经凝固到了一个极点,看起来十分紧张。

正在此时,导演忽然拿着扩音器喊了一声咔。

有的时候,咔的意思是过了。

但有的时候咔的意思是不满意。

而这一次,导演的这声咔显然是后者的意思。

因为他忽然发现吴雷身后的士兵很少。

只零星几个年纪比较大的,稀稀拉拉站着,根本凑不出千军万马的气势。

群演没找够吗?怎么就这么点儿?

他明明昨天就吩咐下去了,一定要副导演提前定好群演的。

因为大场面的战争戏就想靠人数撑场子。

本来一边三十个人还勉强能填充整个画面。

好家伙,现在吴雷后边只有八九个。

现在的观众又不是傻子,这特么能叫千军万马么?

到时候拍出来会让人笑掉大牙的!

导演心生疑惑,挥挥手叫过来了旁边的副导演。

“老杜,我让你找的群演呢?”

“都让老武带着去换衣服了啊。”

“那怎么就这几个人了?”

副导演瞅了一眼,眼睛逐渐睁大:“我草,怎么换完衣服人少了三分之一啊。”

导演瞪起眼睛:“你特么问我我问谁去?老武呢!”

“我去找他!”

不一会儿,场务大哥就跑了回来。

他的表情一脸茫然,显然还不知道发生了什么。

“导演,怎么了?”

“老武,你这是什么情况?怎么吴雷的队伍里少了这么多人?”

老武愣了一下,随即反应过来:“哦,那些人都跟着杨厨干活去了,说要造炉子做烤鸭。”

“什么?过分!太过分了!”

“这不是耽误拍摄进度么!他人呢?我得狠狠的批评他!”

导演勃然大怒,拧眉瞪眼像是要吃人。

只是话才刚刚说完,一大片口水就从嘴边落下。

划过了他满是胡茬的下巴,吧嗒一声,滴落在了地上。

场务见此,嘴角尴尬的抽搐了几下,显得十分无语。

“导演,你吹牛逼就算了,能不能先擦擦哈喇子。”

导演连忙抬手抹干净了自己下巴上的口水,白了场务一眼。

然后丢下扩音器,转身朝着厨房营地跑去。





第30章

晴朗的天空布满鱼鳞状的云彩。

蝉鸣声此起彼伏,不绝于耳。

叉着腰的导演快步穿过仿唐大街,气势汹汹。

好你个杨峰,抢我群演,耽误我拍戏,看我待会儿怎么训你!

不过刚路过停车场,他就闻到一股浓郁的炖肉味道扑面而来。

导演耸了耸鼻翼,眼神左右转了转,然后细细感受了一番。

是炖肘子的味道……

是炖大猪肘子的味道!

导演睁大了眼睛,心中的怒火顿时消失的无影无踪。

训个吊毛,明明干饭才是正事啊!

与此同时,随着一阵风吹来。

整个停车场周围的香味更加浓郁清晰了!

八角、桂皮、陈皮、香叶的味道被裹在浓郁的肉香里。

浓郁醇厚,鲜香四溢,简直勾人的不行。

导演深深吸了一口气,眼前似乎出现了一锅红亮的大猪肘子。

那撩人的味道直钻鼻孔,直搅食欲。

闻到这味道,他的步伐骤然慢了下来。

然后仔细地嗅着,仿佛要把空气里的味道嗅个干净。

结果每走一步就会流下一滴晶莹剔透的口水。

从停车场到厨房短短十几米的路,导演的裤子都湿了。

彼时,路过的演员们都纷纷站住了脚步,使劲吸了吸鼻子。

“这是哪个剧组做的饭?怎么这么香?”

“是啊,还是炖肘子。”

“管他什么呢,我都闻饿了,要是能吃上一口就好了!”

“是有人在拍美食片么?请了高级酒楼的大师傅吧?!”

“那这大师傅也太厉害了,怎么能把肉炖的这么香。”

不知过了多久,导演总算是走到了厨房营地。

只见营地前面的空地上支着一个灶台,灶台上放着一只巨大的汤桶。

汤桶中炖着些满满一锅大肘子,不断溢出浓醇无比的香气。

这些大肘子在红亮油润的汁水中浸润着。

饱满的肉皮上沾着些粘稠的胶质汤汁,看上去晶莹剔透。

汤汁不断“咕噜噜”的冒着泡,连带着肘子也跟着颤巍巍的动了起来。

红彤彤的一大锅,诱人无比,让人口水横流。

导演眼见四下无人,于是蹑手蹑脚地走了过去。

他也顾不得烫,拿起勺子就像捞一块偷吃。

可手还没来得及伸出去,就听到了“啪”的一声。

一块油乎乎的抹布飞了过来,精准的糊在了他的脸上。

导演连忙抬手拿下抹布,恶狠狠的扔在了地上,然后大声喊了起来。

“谁?!是谁?!”

“谁敢偷袭我?!我可是导演!!”

就在这时,他身后突然传来了一声冷笑。

“你是导演,我还是制片人嘞!”

导演猛地回头一看,这才发现是剧组的制片。

此时的他穿着一件深蓝色纪梵希西装,腰上围着一条油了吧唧的花围裙。

脸上全都是豆大的汗珠,顺着鬓角滴淌到地上。

“哎,老秦,你在这里做什么?”

“我给杨师傅帮厨啊。”

“我草,你可是制片人啊,竟然也来给杨峰帮厨?!”

导演瞪大了眼,有些不可置信。

这家伙平时不是很清高吗?

整天穿着个西装,打着个领带,嫌弃剧组这里脏那里脏。

做个凳子还得用酒精湿巾擦他妈一百八十遍。

他竟然跑来给杨峰帮厨?

制片人呵呵笑了笑,在围裙上擦了擦手,嘴角也流下了一串同款的口水。

“我这不是为了第一时间吃上一口东坡肘子么。”

“你可真馋……”

“别五十步笑百步,你不也是?”

“那我偷吃一块怎么了?”

“杨厨说没到时间谁都不许动,不然味道会被破坏。”

导演吓得赶紧缩回了手,紧张地盯着面前的汤桶。

与此同时,剧组的一众演员全都呼呼啦啦地跑了过来。

他们拥挤的站在汤桶前,望着锅里的肘子大肆流下了口水。

“我老远就闻到这个肘子的味道了!”

“我也是!有个词怎么说的来着……对,香飘十里!”

“越闻越香啊,我都要饿的不行了!”

“什么时候能吃啊?我等不及了!”

“应该快了,我觉得这肘子肯定很入味!”

众人你一言我一语的讨论着,不断的吸着鼻子。

而在另一边,热芭和十几个演员正站在烤炉边,踮起脚不断向炉内张望着。

这烤炉是用红土和红砖砌成的,表面粗糙但却很有质感。

炉内燃烧着许多柴火,火舌正一点点在炉膛里乱舞。

彼时,一股油香混合着浓郁的肉味从炉中不断的冒出。

这味道不断侵袭着大家的味蕾,让人如痴如醉。

热芭闭上眼品味了半天,白皙的小手不断擦着嘴边淌下的口水。

“我听到滋滋的声音了,是在冒油吗?“

“对,我以前养过鸭子,鸭皮下面是一层厚厚的油脂,很腥,要烤化才能变成酥皮。”

“怪不得那十几块一只的鸭子老是有股怪味。”

“杨厨的烤炉也很讲究,土炉柴火做出来的东西是最好吃的。”

“妈的,别说吃了,我就着味道都能干三碗大米饭!”

众人围在烤炉旁边,尽管被热浪烤的满头大汗,但却不愿意远离半步。

与此同时,在厨房后面的小休息间里。

杨峰正坐在一张藤椅上闭目休息,表情十分淡然。

彼时,藤椅微微摇晃着,发出吱呀吱呀的声音ɯd,显得有些欢快。

大家在门外默默的看着,没敢上前打扰。

可是那种想要吃东西的欲望已经忍不住了。

嘴里的口水现在也都快要流干了。

杨厨到底什么时候可以醒啊!

正在众人焦急等待的时候。

忽然,杨峰轻轻睁开了眼睛。





第31章

“差不多到时间了。”

杨峰打了个哈欠,手臂一撑,利索地从藤椅上站了起来。

然后他迈步走出了厨房,捡起了桌子上的一只大漏勺。

“杨厨?是不是要开饭?”

“对,时间刚刚好。”

话音刚落,所有人都忍不住抿了抿嘴,咽了下口水。

只见杨峰来到了炖煮着肘子的汤桶前。

然后在众目睽睽之下,把大漏勺伸入了汤桶内。

在他一番按压搅和之后,哗啦一声,一只红亮晶莹的肘子被捞进了白瓷大碗。

瞬间,一股浓郁的香气瞬间涌了出来!

杨峰放下漏勺,掂了掂手中卤煮好的肘子。

似分似离的皮与肉在碗中“DuangDuangDuang”的q弹晃动。

其肉质晶莹剔透,红润发亮。

看起来应该已经柔滑细嫩,软烂入味。

“咱们六人一桌,一桌一只,谁也别抢哈!”

一声吆喝后,群演们自发地开始上菜。

十只肘子很快就热腾腾的出锅了。

紧接着,杨峰了来到烤鸭炉边,开始勾取炉中的烤鸭。

热芭是维吾尔族,信仰伊斯兰教,所以不吃猪肉。

此刻的她正眼巴巴的望着烤鸭炉的方向,双手紧握在胸前。

看她这幅模样,显然是已经被馋坏了。

杨峰站在凳子上,抬手拉开了烤炉的铁板盖子。

然后他把带着钩子的棍子伸进去,勾出了一只只热气腾腾,香味四溢的烤鸭。

一直两只,三只四只……

烤鸭接连躺在了搪瓷大盘中,被端上了桌。

眼看着菜上齐了,众人期待的搓搓手,开始下手分菜。

这肘子炖的极好,软烂脱骨,光滑细嫩。

红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,看起来十分入味。

肘子底下的肉汤红亮不已,一漾一漾地闪着油光。

伸出手去,只需轻轻一转。

骨头便被完整的拿了出来,上面竟然看不见一缕肉丝。

脱了骨后的肘子软趴趴的躺在盘中,显得更诱人了。

众人迫不及待的对视了一眼,然后用小刀均匀的将其分成了六份。

“咱们……开整吧?”

“以前抢饭怎么没见你这么客气,还问问。”

“妈的,这不是不用抢了么。”

“那就整?”

“整啊,我特么口水都要流干净了!”

大家二话不说,立刻就着蒜瓣大快朵颐。

像这种大菜,吃的就是一个趁热。

第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切。

下面是一层肥肉,但却丝毫不腻。

肥嫩的脂肪裹着的是一层瘦肉,炖的软烂香糯,芳香四溢,入口即化。

在嘴里嚼上几回,软滑里带着q弹,满口留香。

满满的胶原蛋白细腻又弹牙。

众人充分感受到了这肘子的美味,陶醉的闭上了眼。

而在露天餐厅的另一边,吃烤鸭的演员也露出一副享受的表情。

这烤鸭的外皮呈枣红色,布满了锃亮的油光。

皮肉的纹路十分清晰,看上去肉皮已经无比紧实,绝对香酥。

浓厚的油脂香气从皮肉里散发出来,勾的人口水横流。

众人拿过旁边的一柄刀,开始分割鸭肉。

当刀刃接触到烤鸭表面的时候,酥硬的表皮和紧实的肉便发出了“咯滋咯滋”的声响。

一刀刀的切下去,烤鸭酥脆的外皮下冒出晶莹剔透的油水。

而伴随着油水的缓缓流淌,更加浓郁的烤鸭香气也扑面而来。

众人巴巴的望着烤鸭,不断吞着快速分泌的口水。

很快,烤鸭的鸭肉鸭架被分开,分别放置在两个盘子中。

众人你看看我,我看看你,最后不约而同的拿起了筷子。

烤鸭刚一入口,浓郁的香气便充斥了整个口腔。

外皮香而酥脆,带着些许鸭油柔滑的爽利。

细细嚼去,发现它肥而不腻,味道醇厚,回味香美。

而肉质在滑嫩多汁的同时,又有丝丝甜香。

连皮带肉这么一嚼。

油脂的酥香,肉质的细嫩。

两者各有特色,却又相得益彰。

一切都显得恰到好处。


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