百合不仅是一朵美丽的花。实际上，百合花还是一种可以极大帮助人体的药用材料。如果我们对干百合的功能和作用了解很多，我们可能会知道值得食用的百合的食用价值和药用特性。但这没关系。如果您不理解，我们不妨看一下以下知识建议。这些知识可以帮助人们的养生保健。

干百合的功效与作用其实还是很多的，在使用这种百合的时候，我们可以将其做成汁液，也是可以做成粥类的食物，比如百合莲子粥，百合杏仁粥，不仅仅是味道上十分鲜美，其实再吃的时候，对于人体保健效果也是很明显的。究竟这些良好的保健方式该怎么做呢，我们一起看看下面相关知识的建议如何吧，也许有着不错的保健措施。

百合汁：取新鲜百合250g，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1~2次。百合的功效与作用及食用方法有哪些?能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。

百合粥：将百合50g、粳米60g，水煮至米烂成粥，加冰糖适量即成。百合粥具有养阴润肺、润燥止咳、清心安神的功效，可以用来治疗燥热咳嗽、劳嗽久咳、热病失眠多梦等疾病。但是大量服用百合粥可引起面色潮红、坐卧不安、全身有蚁行感等不良反应，所以百合粥不能多服、久服。

百合莲子粥：百合、莲子各30g、粳米100g，冰糖、水适量，大火烧开，小火煨粥。百合的功效与作用及食用方法有哪些?此粥滋阴健脾、养心安神，适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。

百合杏仁粥：取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g，同入锅中加水煮粥食用。此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。

上述对于干百合的功效与作用的介绍，我们必须要加以认识和了解，不能在平时盲目的食用百合，虽然百合也是一种营养物质，但是我们只有正确的食用，才能给我们的身体健康带来一些益处的，希望人们要对此有所了解才是。不能正确食用百合粥，对于人们的健康状况可是具有着比较大的副作用的，养生保健不能一无所知。