普宁

泥沟

粿汁

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这可能是华强北最难找的粿汁店

饭点时间人多到数不过来

用一碗粿汁征服了很多上班族

开了快9年，点评上都“查无此店”

能摸到这里实在太不容易了

只有老熟客才能找到这里

刚好给我们碰巧遇见了

在这个快节奏的华强北

还保留着纯手工的做法

是被各种美食所掩盖的“老字号”

1

猪 杂 粿 汁

一碗有灵魂的粿汁

就是这么一碗朴实的粿汁，只被很多老熟客知道。

每天新鲜，手工现做的粿汁皮，吃起来更加顺滑且有弹性。

粿汁一定要趁热吃，柔中带韧，十分爽口。

没有加太多的配料，肉丸肉条都每天新鲜现切，充分的突出了粿汁米香的原味。

2

韭菜猪肉汤水饺

每日现包，只卖这一个口味

虽然是很家常的一个馅，但在店里下单率也很高。

在店里就能看到老板娘在不断的包饺子包饺子...剁好的韭菜猪肉馅三五秒就被老板娘包进了饺子皮里。

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满满的汤汁和肉馅在舌尖上绽放，汤底鲜中带着一点点回甜，绝了。

3

猪 肉 拌 面

加赠猪杂汤，暖心又暖胃

手工的细面拌上新鲜现剁的猪肉，一定要趁热品尝，保证满满的鲜香。

还附赠一碗汤，里面和粿汁的汤料是一样的，赚了赚了！

吃完这筷干拌面之后，再喝上一口猪杂汤，连“干”味都冲淡了不少！

位置不多，基本来这都是外带

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这家店，没环境，位置也不多。但一到饭点就来了很多老熟客，直接外带。选择不多，但是份量都是足足的。

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由于这是一家点评都搜不到的店

所以就没有吃货们的“说说说”了...

（卑微...）

普宁泥沟粿汁

地址：福田区振兴中路55号明通数码城外围

地铁：2号线华强北站A出口步行480m

人均：30元（丰俭由人）

小TIPS

距离明通数码城北座更近哦，和外面的吵闹街市相比这里更冷清一点。建议外带，因为环境不是很好~

编辑 / 豌豆