葱油拌面，简单易学更美味，用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。全国公认最好吃的一碗面！不仅做法简单，而且口感筋道，百吃不厌，相信大家都喜欢吧

用料

面条 2份

小葱 1小把

老抽 半勺(炒菜的大勺)

生抽 一大勺（炒菜的大勺）

糖 3勺（一般的调羹）

油 一大勺（炒菜的大勺）

黄瓜丝+胡萝卜丝 少许

香油 少许

葱油拌面的做法

把生抽，老抽和糖放锅里小火熬制直到糖完全融化，倒入碗中备用。葱切大段，葱头和绿叶分开。

锅中倒油，小火慢慢煎炸葱头，炸至少许黄。

放入葱叶，小火继续炸。

葱叶炸黄捞出，油锅关火1分钟，放入白芝麻至白芝麻漂浮在油表面。

油锅再放入酱料汁，中小火熬制出香味（开锅1分钟即可）。

出锅备用。

切黄瓜丝少许。

煮面，面煮熟后放入纯净水中，速速的过一遍。

面放入容器，加入葱油再加少许香油拌均用。

装盘。

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！