全广州吃货都要去吃的乳鸽店,藏不住了!
时间:2019-11-17 18:12:41 热度:37.1℃ 作者:网络
这是此方推送的第549种味道:喜鸽
一拉就爆汁
俗话说:“一鸽胜九鸡”。鸽子皮脆肉嫩,营养滋补,好吃还不怕胖!
白云有家乳鸽专门连锁店,始于1978年,开业至今全是好评!不少吃货就算横跨大半个广州也要去吃!重点是,现在他家还推出了海鲜乳鸽套餐,99元吃7道招牌菜!超过瘾!
双人乳鸽海鲜套餐
原价299元99
【套餐包含】
- 乳鸽(3选1)-
玫瑰烧玻璃皮乳鸽皇
西班牙汁乳鸽皇
盐焗乳鸽皇
- 海鲜 -
开刀大石斑x1
白贝x1
龙虾丸x1
- 汤底(2选1)-
冬阴功汤底/粥水汤底
- 配菜 -
陈村粉x1
时蔬x1
- 茶位 -
茶位x3
01
- 人气乳鸽皇 -
玫瑰烧玻璃皮乳鸽皇
玫瑰烧玻璃皮乳鸽是店里的人气王,现点现做,色泽鲜亮,光是看着就足以让人垂涎三尺。
乳鸽加入秘制香料,历经36道工序烧制而成,皮脆肉嫩,油脂丰富,吃起来甘香可口。
肉眼可见轻轻一拉就爆汁,用手撕着吃最是过瘾!
盐焗乳鸽皇
盐焗乳鸽始创于1978年,用烘培纸包裹鸽子,以海盐焖焗,是最传统的一种做法。
这样做出来的乳鸽能最大程度锁住汁水,不干不柴。mix了芝麻和葱油后,香味更是直升几个层次。
西班牙汁乳鸽皇
吃惯了传统做法的乳鸽,有着异域风味的我还是第一次见。
大厨亲调的西班牙酱汁,经过长时间焖煮后渗入到乳鸽的每一寸肉质里,吃起来浓香鲜嫩,口感很是特别。
02
- 海鲜大餐一次性get -
冬阴功汤底
汤底有冬阴功和粥水两种,冬阴功酸辣鲜香,粥水原汁原味,我pick冬阴功汤底多一点。
冬阴功汤足足熬了4小时,味香浓郁,绝对是海鲜的最佳cp!
开刀巨石斑
对于懒癌星人来说,无骨的鱼片实在是太友好了!每天新鲜进货的巨石斑鱼,闪着莹润的光泽,海鲜控看到表示完全抵挡不住这种诱惑!
夹起一片,放入锅中涮8秒左右就可开吃。鱼肉厚实紧致,胶质满满,吸收了汤汁后更是惹味!
白贝
为了保证白贝的新鲜,老板坚持当天打捞,当天运送,让白贝在水中静养到完全不吐沙才能上桌。
吐干净沙的卜卜贝,每一颗都张开了嘴,一股鲜甜的香味扑鼻而来,新鲜度满分。
入口清甜
柔嫩的贝肉清甜无比,酸香的味道和贝肉融为一体,越煮越入味。
龙虾丸&陈村粉
酸辣的冬阴功汤底搭配弹牙的龙虾丸,鲜味瞬间就升华了。
河粉不能煮太久,10秒就刚刚好。我帮你们试过了,这里的河粉比别家的更爽滑,嗦入冬阴功汤,口感更浓郁。
03
- 全国连锁乳鸽专门店 -
喜鸽就开在地铁旁边的美食城,2号线直达,交通hin方便!这里的大厨是香港厨皇会的金牌会员,餐厅自开业以来好评不断!
宽敞的大厅内,小桌大桌一应俱全,店内还有多个包间,无论是日常聚餐还是公司聚会,都超适合!
现在就有特别推出的2-3人乳鸽海鲜套餐,人均33元叹一大桌,吃到即赚到!