导读：不吃早餐有什么影响，不吃早餐才是一件嘻哈的事。在所有健康或医学中讨论、研究的题目当中，「早餐」大概是最无争议的一项了(不是完全没有，只是提出异议者稀少)! 无论是医师、营养师或相关领域的讲师、教授、学者，几乎都会有志一同地说：「早餐很重要! 一定要吃! 」

不吃早餐有什么影响 不吃早餐才是一件嘻哈的事

　　打开电视、点开网页，无论是健康节目、美食节目或者是新闻报导，还是大家疯传的减肥方法、网络健康文、艺人明星的亲身经验等，我们也总是不难看到以下的字眼早餐是最重要的一餐、早餐要吃得像皇帝、早餐吃得好、吃早餐可以启动新陈代谢、减肥一定要吃早餐。

　　那如果在搜索引擎里，输入关键词不吃早餐呢? 大概会跳出一长串5大危害、「9个不能不知道的坏处」、「12种健康风险」等链接，我仔细一一点阅，将内容归纳整理后，发现这许多没有注明作者与出处的研究、数据来源，所指称的「不吃早餐的缺点」，不外乎以下这几项：

　　不吃早餐会便秘

　　不吃早餐胃会磨坏

　　不吃早餐血糖会太低

　　不吃早餐体质会变酸

　　不吃早餐会反应迟钝

　　不吃早餐智商会变低

　　不吃早餐孩童会过动

　　不吃早餐会没有体力

　　不吃早餐会减短寿命(大惊)

　　不吃早餐会造成心血管疾病(惊)

　　不吃早餐会造成胆结石(惊)

　　不吃早餐会降低新陈代谢

　　您发现了吗? 在这些不吃早餐所"可能"产生的健康危害中， 其实有好几点是相互冲突而矛盾的，便秘是因为肠胃蠕动过于缓慢，如何跟胃磨坏一起发生? 人怎么可能同时反应迟钝又过动呢?

　　然而，在这人手一台智能型手机，阿公阿嬷和小学生都会上网的信息爆炸时代，以上讯息大家都随手可得，也早已深深植入普罗大众的潜意识里，也难怪每次当我，或者诊所内的其他医护同仁，告诉来减肥的朋友：「不要吃早餐更健康、瘦更快」时，大家总是会搬出一箩筐的理由，像是：「可是... 我有糖尿病」、「没吃早餐我会没有体力工作」，要不就直接提出质疑「早餐不是最重要的一餐吗? 」，甚至直接照吃不误!

　　当然也有许多朋友既然都来求医了，自然非常愿意遵从医师嘱咐，特别是在亲身执行了一段时间之后，彻底感觉到身体发生的变化，明白不吃早餐真的比较健康，尤其是符合现代人的生活作息方式，但这些人当中，也有一小部分，需要面对同住亲友的质疑与不断劝说，理由当然也是大家耳熟能详的那一句：「早餐很重要，一定要吃! 」

　　为了破解以上种种的迷思与困扰，让我们一口气把「不吃早餐为什么更健康」讲清楚吧!

　　首先! 我们要先了解身体的运作方式，早上我们之所以能顺利地起床，除了前一晚有记得调整闹钟，让它准时响起之外，一夜好眠之后的生理时钟也是有作用的喔! 此时交感神经开始上工了，它会让我们的肾上腺素分泌较为旺盛，因此人会从睡眠中醒来、开始有精神、开始集中注意力，全身肌肉也会从睡眠中的放松状态开始慢慢紧缩，准备即将展开的日常动作，无论是坐、站、走、跑，或其他更细微的小动作。

　　但这与吃早餐有什么关联呢?

　　有的! 在交感神经作用较为亢奋的时期，它的好搭档副交感神经，便暂且退居幕后当配角，平时它的主要任务是放松休息、负责肠胃的蠕动，以及分泌胆汁、帮助消化吸收等等，既然晨起之时(也就是我们平常所习惯的"早餐时刻")，并非副交感神经发挥的时候，所以在大脑精密的设计与安排下， 夜晚熟睡时期我们会分泌成长激素与瘦体素，让身体晨间醒来并不立即需要热量，也不感觉饥饿，相信正在读文章的您也有过这样的经验，或说过类似的话：“人起床了，但感觉胃好像还没醒”，这正是因为上述内分泌的作用使然。

　　吃早餐，往往只是长久以来养成的「文化习惯」，这个习惯在强迫您的身体，硬是接受不怎么健康、充满高热量、高糖分的一餐。

　　刚刚所提到的多种内分泌，包括肾上腺素、成长激素、瘦体素等等，会维持它们的作用，在您起床四～五个小时左右，如果前一天您有正确的摄取营养，有获得充分的睡眠与休息，早餐对您而言绝对是多余的。

　　血糖会太低，也是不吃早餐最常被诟病的一点，特别是许多有肥胖困扰的朋友，往往连带有代谢症候群-糖尿病，为了维持血糖的稳定，他们往往特别重视早餐，深怕一早起床就因血糖过低而昏厥或不适，但事实上，吃早餐反而会导致血糖的异常波动，对病情控制是更佳不利的。

　　关于这一点，可以有许许多多的报告和数据相互证明，在这里我就不特别占篇幅了。

　　最重要也最具说服力的，作者本身就是位糖尿病患者，在经过亲身的、严谨的实验之后，揭开早餐是危险的一餐的事实，并从此不再吃早餐以维护自身健康。

　　在概略地从身体运行原理，来说明现代人为什么不需要、不应该吃早餐之后，(恩... 还是我们利用图表再复习一次! )让我们来逐一破解上述的12项迷思。

　　1.不吃早餐会便秘?

　　早上起床的时候，因为是交感神经的作用期，所以肠胃本来就是不蠕动的!

　　2.不吃早餐胃会磨坏?

　　承上，既然肠胃是不蠕动的，那自然不会有磨坏的疑虑，免担心!

　　3.不吃早餐血糖会太低?

　　由于肾上腺素的分泌，让早上的身体有高度的胰岛素阻抗性，完全不必担心血糖太低，反而应该担心吃早餐让血糖过高。