中新网四川新闻10月30日电 (钟欣)由四川省火锅协会、集渔泰式海鲜火锅、泰国驻成都总领事馆联合主办的集渔泰式火锅节日前在成都举办。

活动现场。(主办方供图)

近年来成都街头的泰国餐厅随处可见。无论是酸辣可口的泰国冬阴功火锅还是软糯的芒果糯米饭，均备食客青睐，餐厅前时常大排长龙。

火锅节期间，四川全省集渔门店创下了单日排队桌数共计31266桌的记录，并于10月30日获得了世界纪录认证机构(WRCA)“单日排队桌数最多的火锅”的认证。

活动现场。(主办方供图)

泰国驻成都总领事馆代总领事万兰梦介绍，目前泰国正申请泰国冬阴功汤纳入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。冬阴功反映了泰国中部老百姓的生活方式，泰式冬阴功汤火锅是四川火锅文化和泰国冬阴功文化结合的创新。

集渔泰式海鲜火锅董事长陈伟介绍，如今集渔正在不断探索海外市场，墨尔本店已在筹建，洛杉矶店和温哥华店也即将落地。从普吉到成都，从成都到世界，希望集渔传递给世界的不仅是冬阴功这种味型，还有食物背后的丰富的文化。

据了解，近年来成都的亚洲餐厅(不含中餐)数量呈迅猛增长之势、关注热度持续提升。美团最新数据显示，与去年同期相比，成都今年一季度亚洲美食消费增长近两倍，亚洲美食餐厅数量增长55%，超过北上广。(完)