说来上海作为国内咖啡文化的繁盛之地，精品咖啡馆在这里也是开的风生水起。身边不乏许多咖啡爱好者，但是像我的好朋友这种为了喝咖啡隔三差五✈️日本，上海新开一家他就第一时间去上喝一杯的人，也不算多见。

今天的这篇，我邀（逼）请（迫）了沪上知名美食达人Kimi来主笔，让他来给大家说道说道上海的那些值得一喝的咖啡馆吧。

Miar’s Cafe Brand

石门一路19号

最近的话题店，也是朋友圈出镜率最高的咖啡店。店铺整体的风格个人非常喜欢，在这里，女主人负责做咖啡，男主人负责洗杯子和当吉祥物？开个玩笑，据说男主人身前为某4A的设计师，怪不得风格把控非常好。

纯美式复古范，水泥色的大调子加原色木调加深色皮质沙发，再用几个绿色复古灯罩做点缀，就感觉很大气又精致。在坐的顾客也个个都有腔调有品味，可以说是潮人的聚集地。

店里只有一台小巧的GS3，却要应付每天100杯左右的出杯量，便可知咖啡师的功力。意式的话，只有一款精品拼配可选，点了冰拿铁，出品相当稳定。

天气好的时候，喜欢一个人坐在外面的长凳上边喝咖啡边发呆，可以说是十分惬意了。

发现热门的咖啡店往往和店主有着莫大的联系，女主人和男主人只要一站那就气场十足，非常酷。所以这家店自然而然地也变酷了，毕竟物似主人心嘛。

芦田家

江阴路88弄33号前门

要说上海日式手冲咖啡哪家强？那非芦田家莫属。开店6年，深藏在老弄堂内，日本老板烘豆子，上海老板娘冲咖啡，两人搭配默契。

这里有种魔力，一坐下就想赖着屁股不肯走，温馨的家庭式风格，让人感到舒心。使用的多些手工器具都是老板娘亲自从日本淘回，用好的器具喝咖啡也是老板娘一再地坚持，她认为是对咖啡的尊重，是一种仪式感。

日式松屋式冲泡一直是这的招牌，除了日式深烘，许多极具特色的小众浅烘豆子也能在这喝到，哥斯达黎加怪兽庄园，新到的一款豆子，整杯飘着奶油肉桂的香气，太适合秋天；哥伦比亚朗姆酒桶发酵一直是这里卖的最好的一款，喜欢做成冰的，微微带些发酵的酒味，朗姆酒香气扑鼻。

最近老板娘想学习一下意式咖啡，搞了一台GS3，用自家的咖啡豆做起了意式，不过暂时还不售卖。有幸尝了一款埃塞瑰夏村做的拿铁，相当好喝，入口就透着一股甜甜的草莓香气，整体温润，多喝也不会有负担。

årgang

宝庆路10号院内

长乐路上那家隐秘的预约式咖啡馆årgang kaffe终于开了分店，这次藏在宝庆路上的一处空间内，面积比之前大了不少，依旧主打北欧风格，全店高级的色彩搭配和装饰家具，来源于主理人的自身审美格调。

杯子餐具被marimekko包场，豆子则是丹麦精品咖啡的代表La Cabra的埃塞耶加，品质有保证。

店内甜品由甜品职人当日现做，趁无花果快下市了，赶紧塞一块无花果塔下肚，饼底酥脆，奶油甜度恰当，配上一杯美式真是太美好了

友情提示：现在处于试营业中，人还不是那么多，要打卡请抓紧。

言一

建国西路297号

又一家很火的店，开在现如今的咖啡激战区——建国中路上。整体格调走日式风格，却不是小清新的那种，干干净净，还蛮讨喜的，会让路过的客人自然而然就想走进去。

店里提供两款拼配，“墨白”和“初酿”，墨白烘培度较深，入口带些可可的风味，后味的甜感有点太妃焦糖的体验；初酿带些发酵感，整体烘焙度较轻。这家有个隐藏菜单，你可以去隔壁的小卖部买一根东北大板，让店员做成Affogatto，倒上一杯用初酿做的意式浓缩，用勺子慢慢挖着吃，你别说，体验感还蛮有趣的。

手冲当然也有，有单品和一款店家拼配的“星晴”，不过没试，详情可以问问店员。

Lionterest 小狮家

乌鲁木齐中路255弄8号

知道这家，是被一杯大白梨咖啡吸住眼球的。慕名前往，深藏在乌鲁木齐路上的一个老式小区的三层小洋房里，底楼是咖啡店，二楼和三楼是改造过的民宿。

老板是一位豪爽的东北大姑娘，纯粹的狮子座，热情大方，一抓住你，就能和你死磕一天的那种（笑）。大白梨咖啡是她的原创，其中一个原料来自东北小孩童年常喝的大白梨汽水，倒上一支花香果味明显的埃塞单品浓缩，和汽水结合的还不错，入口清爽，用老板娘话来说，大白梨汽水有好多种，只有这家八王寺牌的梨子香精味才恰如其分。

店铺风格有些民国时期的复古风情，摆设和器具非常呼应，喜欢清静的可以上两楼，带纱帘的靠窗位出片极其漂亮。喜欢热闹的，可以随其他顾客一起，坐在底楼的大长桌上和老板娘侃一天的大山。

OPS CAFE

太原路177弄1号

创意咖啡喝哪家…OPS帮你忙…作为上海必打卡咖啡店第一名，最近确实没怎么去，但还是好想念夏天的那款树莓特调，整体非常清爽，酸酸甜甜很讨喜。如果最近有谁去了，请替我尝尝秋季菜单，万分感谢～

唯一的缺点就是店太小，名气大了之后，更加一地难求。不过站在外面和朋友说说笑笑，晒晒太阳喝喝咖啡也是不错的选择。

Peet’s Coffee 皮爷咖啡

武康路378号1楼

自从双休的武康路变成游客打卡一条街后，我就很少去了。但如果阳光特别好，又恰逢周中人少的时候，就喜欢跑去武康路上的皮爷咖啡，坐在室外喝上一杯。

意式咖啡和单品咖啡一直是皮爷的强项，常点它家招牌之一的迪克森少校的咖啡豆，做拿铁和澳白都非常合适，口感丰富、醇厚，牛奶和咖啡做到了充分地融合，入喉感到非常顺滑且均衡。

特喜欢它家的露天位，满街的梧桐树，配着摇曳的树影，喝喝咖啡，写写稿，提笔速度会变得快很多（哈哈，骗人的）。Holy非常喜欢的一道是affocato也是peet's coffee的招牌（冰淇淋上面淋上咖啡，谁吃了都说爱！

RAC Ⅱ

陕西南路55号

要说哪家咖啡店餐食做的好吃，我肯定会推荐两家，一家Brut Eatery（他们家的chicken waffle宇宙无敌），一家就是RAC，和安福路那家被围得里三层外三层的老店不同，这家二店，人流会少很多，不用人挤人，甚至感觉餐食还比老店做的好。

店铺的装修风格还是沿袭老店的高级绿色调，配合一些斑驳的墙面，营造出一种半工业感，随意坐着就能拍出大片的感觉。

他家招牌的是法式可丽饼，可甜可咸。不过有道Egg Cocotte个人还蛮爱的，浓郁的奶油白酱加上细腻柔滑的土豆泥，当中敲个温泉蛋，用烤得香脆的面包棒挖着吃，这搭配还真不错。

所以我更情愿坐在两楼的窗边，看看过往的行人，再吃点喝点，属于自己的小乐惠。

除了以上这些，在所有之中的最后，好厉害也想推荐一家我的性价比最爱——manner。15块一杯的价格，用的唯品的牛奶，拥有着完胜各大连锁的口味，非常值得你随手一买！

写在最后。这篇从春天写到冬天的稿Kimi竟然拖了我半年多！！！有关他的更多干货内容欢迎戳