黑美人西瓜，您可以看颜色判断，很红是有问题的。正常的西瓜果肉是成淡红色或者也叫做西瓜红，西瓜子是黑色的，你切开西瓜，果肉特别鲜红，西瓜子是白色的话，这个西瓜一定是有问题的。

西瓜熟了就是全熟，要么就是生瓜，是均匀的，这种一块生一块熟的，是不健康的瓜。你可以尝一尝，如果味道不太好的话就不要再吃了，以免是瓜。黑美人瓜的甜度高，汁多。糖度常在12度左右，可达14，因此耐储存、运输。黑美人西瓜在冬天的时候市面上也可以看到，虽然不多，但是也不是从夏天就开始冷藏的西瓜。冬天黑美人西瓜多数是从南方小部分栽种的品种，这与黑美人西瓜的特点有关系。

黑美人西瓜其实是可以吃的。

我去问了一下他们黑美人西瓜为何不能吃，他说我们在吃这样的西瓜的过程中，如果发现它如同还没有成熟，那么就千万不要再吃了，因为它里面可能有很多的一些比较酸的味道，可能吃起来口感特别不好，所以我们这个时候就不要再吃样那个西瓜了。