常“订婚”着重女方的礼俗，“结婚”着重男方的`礼俗，现代大多由男女双方协商合意即可。以下为一般礼俗，可视实际需要或地方习俗，酌情增加或省略。

1、订婚当天，男方将“行聘礼品”以二、六或十二个红大盒装盛。

2、男方亲友将甜茶喝完，并将红包置入杯中。

3、准新娘出堂收茶杯。

4、奉茶完毕，接着进行“戴订婚戒指”;将金、铜戒指以红线相系，取夫妇同体同心之意或以钻戒代替。

5、女方准备高椅、矮椅各一张女方准备高椅、矮椅各一张。

6、准新娘入座，脸朝客厅大门，向外而坐，两脚踏在矮椅上。

7、准新郎站在在准新娘在右边，面对准新娘。

8、准新娘伸出右手，准新郎右手拿戒指。

订婚的讲究与礼数

1、注意服装仪容：

服装一定要得体合宜，仪容要干净整齐。订婚忌讳什么颜色？忌讳什么衣服

2、切勿空手：

到女方家去提亲，别忘了带点小礼物。这是一种礼貌，也是对长辈的尊重，虽然他们嘴巴会说不用客气，可是心里会很高兴的。

3、笑容满面：

脸上千万不可愁眉苦脸的，要展现出你的诚意与笑容。这样分数会加分不少。

4、表示尊重：

对女方所提之要求或意见，尽可能都表示尊重，依照他们的规定来办理，否则一旦意见不合，当场气氛过僵可就不好啦。

5、准时赴约：

千万不可以迟到，若真因为塞车或其它不可抗力之因素，一定要赶紧电话通知会稍微晚一点时间抵达。

6、午时离开：

男方须在午时（上午11点到下午1点称为午时）离开，请男方在10点左右到女方家，中午前须离开。

传统订婚行聘礼品

订婚当天，传统的台湾礼俗“行聘礼品”，无论采用“大聘礼”、“小聘礼”或以“米香”做礼饼，除了用礼饼为行聘的主要礼品外，还采用其它礼品来配合以示隆重。

一般礼品：

1、熟牲礼：童子鸡一只，有起家之意。

2、四色糖：桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果，象征甜甜蜜蜜，白头偕老，无限幸福之意。

3、香炮烛金：香，炮，烛，用来敬告祖先、互相祝福、吉祥平安、增添喜气、两气联亲、事业兴振之意。

4、面线：象征两姓联姻，美满姻缘一线牵、福泽绵长、子孙幸福无涯之意。

5、福圆：即龙眼干、桂圆，用来祝福子孙兴旺。

特别礼品：

1、半猪：生猪肉半只或洋火腿，表示丰硕诚恳之敬意。

2、生鸡：阉鸡六只，表示婚姻基础永固、内外一片祥和蓬勃之气。

3、鲜鱼：名贵鲜鱼六条，表示有头有尾年年有余。

4、好酒：二十四瓶，表示一年二十四节气都平平安安、爱情浓郁。