品牌介绍：虎牌是日本的高端消费电子产品制造商，其电饭锅的最大特点是被称为土锅釜的内胆，采用远红外陶瓷颗粒，能还原用柴火灶煮出来的米饭。目前虎牌电饭锅产品主要分为三类，土锅IH 电饭锅、IH 电饭锅和普通金属内胆电饭锅。

产品推荐：虎牌压力IH技术土锅JKX-V100-K、虎牌压力IH技术锅JPB-W100-W、

品牌介绍：象印是日本的高端小家电品牌，其最具代表性的产品之一就是电饭锅。象印电饭锅采用日本岩手县传统工艺品南部铁器，在煮饭时二价铁离子会融入米饭之中，而这种铁质是能被人体吸收并且可以预防贫血的。而且这种高档铁也能更好的传导热量和保温。食物加热均匀，锁住鲜美味道。

推荐产品：象印压力IH技术南部铁器锅NP-WU10-BZ、象印压力IH技术土锅NP-WD10-TZ、象印压力IH技术土锅NP-QS06-BZ、象印压力IH技术电饭锅NP-BB10-TA、象印IH技术电饭锅NP-VD10-TA

品牌介绍：三菱的电饭锅的主打就是纯碳锅，采用碳纯度达到99.9%的的内胆，煮出的米饭水润剔透，与用灶火煮的米饭的颗粒感和味道类似。除此外还有超声波吸水技术、蒸汽智能吸放技术，使得米饭的水分控制到位，蓬松软糯。

产品推荐：本炭釜 KAMADO NJ-AW107、NJ-XW105J-W、MITSUBISHI-NJXW105JW 无蒸汽IH电饭煲

品牌介绍：日立电饭锅也有其独特之处，被称作打込み鉄釜的内胆相比其他的电饭锅内胆底部更加平滑，可以使内胆的加热更快，发热效率达85.3%。加上真空加压技术，使得日立电饭锅具有保温好，能耗低、口感香甜。

产品推荐：日立打込鉄釜IH压力锅RZ-WW3000M、日立IH压力锅RZ-VV100M、

品牌介绍：虽然东芝在中国市场以不复当年之勇，但是其电饭锅依然受到大众的认可。作为推出全球第一台商业电饭煲的品牌，自然是有先进技术的。东芝的真空技术是业内最先进的，利用锅内的真空汞，抽出锅里以及米饭内的空气，使米粒更好的吸收水分，而且还能是米饭不受氧化变黄，保持口感的香甜。

产品推荐：东芝真空压力IH电饭锅

品牌介绍：松下电饭锅的独特之处在于内胆采用备长炭涂层工艺，采用木炭中最好的材料乌冈栎，在经过1300度c的高温炭化而成。这一技术可让米饭充分吸收水分、膨胀，让米饭更加松软可口。而且加上IH电磁加热技术，电饭锅火力更强，加热速度比普通电饭锅快好几倍。

产品推荐：松下可变压力IH电饭锅SR-SPX105-W

日本电饭锅确实有其独特之处，但也不要夸大了其作用，国产品牌高端电饭锅也有这些技术，差距不大。有能力的当然还是买日系的最好，而且除了电饭锅的技术外，对于米的质量要求也是很高的，两者相结合才能煮出好吃的米饭。

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