世界上的食材非常多，但是昂贵的菜肴往往都只有一个特点就是使用的都是名贵食材，而世界上最贵的饭菜就这样，虽然价值11.33万元左右，但是高昂的成本似乎导致这道菜实际上并不怎么赚钱，据说这道世界上最贵的饭菜最初是由来自美国纽约的华尔多夫爱斯多里亚餐厅厨师哈提联合杜优斯一起制作的，可以说全世界的口味都被包含在了其中。

据说这餐世界上最贵的饭菜，单单是餐前小点就多达数十样，主要由哈提设计，其中包含了嫩煎响尾蛇肉、油炸鸵鸟腿、海胆卵拌糖角色、非洲河马肉丸、狮子肉丸等，甚至还有我国西藏知名的牦牛肉，不过他们将它制成了酥炸牦牛肉，甚至还端上了印度名菜腌羊眼球，这些菜色个顶个的奇葩，不过大菜都是非常名贵的。

大菜则分为两道，一是法国海鱼，在烹饪的过程中使用了名贵的鱼子酱进行调味，而第二道大菜则是产自新西兰的鹿肉，据说他们秘制了一种酱汁，并且和这两道大菜搭配的蔬菜也都是国外空运的最新鲜的时令菜，而甜品则中西结合的选择了糯米甜荔枝，虽然是一道中国菜，但是他们将其夹在了薄饼之中，更加符合国外人的口味。

在这道世界上最贵的饭菜中，价值最高的菜就是餐后上来的饮品，它就是路易十三千邑白兰地，虽然不是世界上最贵的白兰地，但是一瓶的价值也高达17.5万，当然还可以选择其他的伴餐酒，比如1953年的红酒等，同样也是价值上万美元，可以说是极度奢侈了。