高血压病发病逐年上升。1959年患病率5%(3000万)， 2001年18.8%(1.6亿，5人中1人)，男性多于女性，北方比南方高，城市比农村高。高血压发病受各种因素影响：生活方式、饮食结构、精神因素(压力)、自身体质(遗传)等。
 

 
高血压病的诊断标准
 
测血压应该测晨起和睡前的。任意时间三次血压均高于正常。
 
高血压标准：收缩压≥140, 舒张压≥90mmHg;
 
理想血压：收缩压≤120 mmHg，舒张压≤80 mmHg;
 
正常高值：收缩压130-139 mmHg, 舒张压80-89 mmHg。
 

 
高血压在饮食方面应注意那些?
 
一、合理膳食
 
1.饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。
 
2.高血压病人应注意的饮食习惯
 
①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
 
②限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
 

 
③适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
 
④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
 
⑤不能吃：浓茶
 
高血压不能喝浓茶(红茶)。因为茶中有碱，会引起高血压并发症，过度兴奋、失眠、头痛、心悸等。然而淡茶则有利于高血压病的治疗
 
建议喝可以降压的葚火麻茶。
 
这个茶中含有改善血压的火麻仁、决明子、桑葚等药材，火麻仁可以改善心脑血管以及人体所需要的营养，常用于高血压并发症头痛、头晕、心悸等。决明子可以起到降脂减脂肪，改善血压的作用。桑葚可以降血糖预防血糖上升防止诱发糖尿病。
 
文章参考：
 
安徽省儿童医院 口腔科 张智慧 主治医师
 
包头医学院第一附属医院 神经内科 吴丽娥 主任医师 教授
 
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