今天是末伏第一天 末伏煮三福汤喝顺利入秋。末伏是冬病夏治的末班车,一定要注意身体养护。末伏,立秋后的第一个庚日,是“三伏”的最后的一伏。

 2024年末伏时间:9月10日—9月19日(10天)。

 今天9月11日,是2024年末伏的第一天!

 进入末伏,中医认为要以健脾、利湿、安神为主,那么该如何健脾利湿、安神呢?

 煮一碗三福汤就可实现。什么是三福汤呢?

 所谓三福汤就是由陈皮、红豆、莲子3种食物构成。

 红豆有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合:莲子具有补脾止泻,益肾固精,养心安神的作用;加上陈皮的芳香,既健脾又去甜品的滋腻。

 而且中医还认为红色入心,红豆豆衣为红色,常吃还有护心的作用,古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。

 具体配方如下:

 1、红豆400克

 2、鲜莲子100克(干莲子需要事先与红豆一起用开水浸泡半个小时)

 3、陈皮1瓣

 4、冰糖2-5克

 做法:

 红豆(还有干莲子)洗净,预先热水浸泡半小时以上,这样容易把豆与莲子煮烂;适量清水烧沸,放入红豆、莲子、陈皮,中火煲2小时,直至煮到红豆、莲子熟透绵烂浓稠后,加冰糖,待冰糖完全融化后既可。

 三福汤中所用的是红豆,不是赤小豆。一般来说红豆常用于食疗,而赤小豆常用于药疗。

 俗话说:秋后一伏热死人。虽然已经立秋,但是秋老虎依然肆虐。

 末伏是三伏天的最后十天气温最高,潮湿闷热,且昼长夜短,白天炎热的阳光几乎让人无法出门。夜晚虽然凉爽,但湿气却让人感到难以入眠。

今天是末伏第一天 末伏煮三福汤喝顺利入秋。因此,在末伏时节,我们更要注意养生保健,以应对这种恶劣的气候环境。

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