原创入冬后多喝这粥,暖胃驱寒,比喝小米粥还养人,手脚冰凉更要喝

时间:2019-11-11 06:40:20   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:入冬后多喝这粥,暖胃驱寒,比喝小米粥还养人,手脚冰凉更要喝

入冬后,天气日渐寒冷,对怕冷的人可是比较难熬的,经常会手脚冰凉,全身冷冰冰的,那个滋味可不好受。除了日常要注意增加衣物,饮食上也可以做出适当的调整。

老话说,秋冬进补要趁早。很多人吃不惯滋腻的牛羊肉,可以选择清淡温补的食材,黑米,山药,红枣,红豆这些植物类食材最适合不过了。对于女性来说,秋冬最容易气血不足,引起手脚冰冷,补血要多食红色的食物,红豆汤是就是非常适合女性补益的。将红豆和糯米,糖桂花搭配一起煮,糯米黏滑的口感,和糖桂花的香甜,煮出来的红豆沙吃起来非常可口,比喝小米粥还养人,一起来试试吧!

红豆糯米桂花粥

所用食材:红小豆半碗,糯米半碗,糖桂花3勺

第一步:红小豆清洗干净,挑出长的营养不良的,最好提前浸泡一晚。

第二步:先煮红豆,将泡好的红小豆放进锅内,加2碗水开大火煮沸,然后转小火慢煮大概30分钟开花后即可盛出,提前煮好的红豆沙放在冰箱中可以多次使用。

第三步:锅内放进糯米,加2碗的水大火煮沸,转小火煮20分钟至糯米开花。

第四步:将煮好的红豆倒入糯米中,继续煮3分钟,将红豆跟糯米搅拌开。

第五步:煮好的粥内倒入3勺糖桂花,用勺子搅匀即可出锅。这样一碗好喝又营养的红豆糯米桂花粥就做好了。

——老井说——

煮这个粥的关键就是不能把所有食材放锅里一起煮,那样红豆很难煮出“沙”的感觉,红豆最好提前泡好,或者使用高压锅压一下也可以。一次可以多煮点红豆,煮好的红豆沙可以放冰箱冷藏,煲粥的时候,随时都可以加入一些红豆沙,节省大量的时间。糖桂花本身就很甜,不需要再放糖了。

厨艺有限,多多指教,吃好玩好,明天见。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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