导读：如同西方俗谚「You are what you eat.」(人如其食)，健康与饮食等环境因素密不可分，透过传播及贸易，不良饮食习惯也跟着经济一起全球化了。 近年来广为人知的文明病，更有30～100%是由不当饮食导致。

20分钟体内大扫除  排毒又燃脂

　　错过黄金8年，当心成「致病体质」

　　以癌症为例，从第一个癌细胞出现，到癌细胞异常增生、出现临床症状，大约需要8年的时间。 在这段时间里面，不良的饮食、生活习惯及压力等因素导致体内环境失衡，致病体质就会逐渐形成。

　　听到「致病体质」，你是不是也心想，自己一感冒就吃感冒药、头痛时就吃止痛药，早就把疾病扼杀在根源，哪会等到演变成「致病体质」呢? 其实俗话说「是药三分毒」，能治病的药大多也伤身，多吃对身体并不好。

　　餐餐适当饮食，养出防病好体质

　　古云「药食同源」，对我们来说并不那么遥远。 从现打果汁、路边摊的一碗四神汤，到高级餐厅里的药膳火锅，我们在选择的同时，多少也希望藉由这些饮食让身体越来越健康。

　　不只是中医有这样的概念，被誉为「西方医学之父」的古希腊医者希波克拉底(Hippokrates)也曾说「你的食物，就是你的医药」，意思就是「不当饮食会引起疾病，适当的饮食却能治病」。

　　从很久以前，人们发现食物各自具有不同的特性，因此当我们每天吃下的食物化为血肉骨骼，也必然左右我们的健康。 与其事后从药物着手，不如从养成防病好体质开始做起。

　　吃出健康，就从20分钟体内大扫除开始

　　我们有与生俱来的「正确食欲」，也就是说身体自然会知道该吃哪些食物来维持健康;错误的饮食习惯及身心失调，却会让「正确食欲」失灵。

　　为了让身体排出积存已久的毒素，重新听见身体的声音，不妨实行「体内大扫除」计划。 不仅能导回正确食欲，还能帮助体内老旧细胞汰旧换新，半年后就能迎接一个全新的自己!

　　村山彩的「20分钟体内大扫除」计划

　　慢跑20分钟燃脂、让全身出汗。

　　不仅能使血液循环变好、排出体内毒素，还有燃脂作用。

　　不擅长跑步的人，也可以从快走20分钟开始尝试，同时应保持正确的姿势及呼吸。

　　摄取三菜一汤的理想饮食，补充运动时流失的营养素。

　　嫌下厨麻烦的人，一块凉拌豆腐也是一道菜，或是在现成的汤里打蛋、加菜也很好。 调味应均衡使用酸、甜、苦、辣、咸等五味。

　　若家里无法烹饪，在外点餐时应避免都吃油炸、肉类等褐色食物，尽量在一天之内吃到红、绿、黄、白、黑等五种颜色的食材。

　　运动搭配饮食实行约2周，就可以发现饮食习惯出现改变;而身体细胞大概每半年会彻底汰旧换新一次，因此村山彩建议持续慢跑半年以上会更好。