90秒酸酸锅,是个狠角色

时间:2019-10-28 12:00:01   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:90秒酸酸锅,是个狠角色

上桌90秒就能吃的酸酸辣辣冬阴功火锅

锅底每天现熬,是从头到尾汤都能喝的狠角色

泰国进口虾片免费吃&无限续

还有青柠鲷鱼、虾饼、咖喱、芒果糯米饭

很泰很amazing的菜品小吃

让你在冬天的北京也能吃到曼谷街头味道

冬阴功火锅、虾片、芒果糯米饭、手打虾饼

店名:AmazingThai正泰餐厅坐标:全北京8家店

预估人均:113元左右

锅底能喝的泰式火锅

上桌90秒就能吃

天一转凉,人就想吃点热乎的。这家泰国菜把大家喜欢的冬阴功汤和火锅二合一,上新了【冬阴功火锅】。十几种食材热热闹闹一煮,保留冬阴功汤的酸辣暖胃,味道更清淡柔和。

每回吃火锅,等开锅的过程都是最难熬的。这次的冬阴功火锅不用等。后厨提前处理好食材,上桌就接近全熟状态。稍微咕嘟一下就能开吃,整个过程不到2分钟。

从头到尾能喝汤

冬阴功火锅最特别的地方在于火锅汤从头到尾都能喝纯泰国进口香料每天现熬,食材越煮到后面味道融入,汤味越鲜甜~为此店里反复调整了几十次食材组合跟汤底浓度。

手掌大的泰国黑虎虾

锅里的虾很大只,是泰国进口的黑虎虾。煮进去之后整个汤虾味更浓。涮在锅里的食材吸收了冬阴功汤,直接吃也够味。不过泰国当地人更喜欢蘸上用鱼露、青小米辣、香菜等调成的“小料”吃~味道更酸更辣更刺激一点~~

小分队专属福利①

看完这篇文章,你最想吃哪道菜?

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送TA正泰餐厅200元代金券1张

泰国虾片无限续

泰国进口虾片免费吃

正泰餐厅的虾片真的是Amazing!又大又脆虾味很浓~西瓜问了老板,他家虾片是泰国进口的。最OMG的是,虾片每桌都免费送一份,吃完还能无、限、续!

隐藏吃法:虾片蘸咖喱

虾片单吃已经停不下来,但还有更棒的隐藏吃法。西瓜墙裂推荐点一份【咖喱】用虾片蘸着吃。浓厚咖喱酱跟脆脆的虾片简直绝配。

上面蘸虾片吃的是【咖喱皇牛腩】。这道菜用了泰国“咖喱膏中的帝王膏”,味道是那种很经典的泰国椰奶系。刚吃香香香香甜甜的,后半段辣得可猛烈呢。

“在北京也能吃到曼谷味道”

没有刺的青柠鲷鱼

正泰餐厅的行政总厨是泰国人,开店的是一群泰餐十级爱好者。一帮人超级努力还原在泰国当地口味,就希望“回国的时候,在北京也能吃到曼谷味道”。

【青柠鲷鱼】是店里的新菜。柠檬汁的酸爽与小米椒的辛辣渗入白嫩的鱼片,吃起来滑滑的非常爽口,还有一点点甜。最重要的是鲷鱼没、有、刺,吃鱼0级选手也能放心吃。

纯虾肉手打虾饼

正泰的虾饼一直是招牌。100%纯虾肉做的,特舍得原料。店里坚持纯手工摔打(虾饼师傅超用力哒),虾饼吃到嘴里比鲜虾仁还要Q弹。

一年四季都好吃的菠萝饭

【菠萝饭】在泰国街头很常见。店里专门用了成本更高的都乐金菠萝,一年四季都能保证甜度。炒得粒粒分明的米饭,和虾仁、鸡肉、腰果、肉松一起吃,达到一种微妙的甜咸平衡~连老板自己都很喜欢,经常会点。

传统泰式芒果糯米饭

天然斑斓叶、

蝶豆花染色

【芒果糯米饭】还原泰国传统做法,糯米提前用汁泡过。直接椰奶吃,甜里带一点点咸味糯糯的吃完好开心。顶上炸过的米是点睛之笔,一点点脆感把整个糯米饭的层次感提上去了。

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除了泰国当地菜,店里的饮料也很“萨瓦迪卡”。比如加入柠檬汁会变色的蝶豆花水,和非常上头的泰式奶茶(不过为了照顾果然口味,甜度已经降到了泰国当地的1/5)。

小分队专属福利②

小分队后台回复“正泰”并参与互动,

即日起至2019年11月27日

点新品青柠鲷鱼,就能额外获得草本饮料一杯

(香茅茶、洛神花茶、柠檬茶、蝴蝶花豆水、龙眼茶五选一)

全北京八家店

Amazing Thai从三里屯附近一家小店起步,现在在北京已经开出8家店啦~喜欢泰国菜的吃货们可以找离家近的打卡。

AmazingThai正泰餐厅北京门店信息:

来福士店

北京市东城区来福士购物中心五层

咨询电话-13260331389

双井店

北京市朝阳区乐成中心Space三层

咨询电话- 18519658985

亦庄大族广场店

北京市大兴区荣华南路大族广场三层

咨询电话- 18611337278

蓝色港湾店

北京市朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区北侧

咨询电话- 18511501411

常营店

北京市朝阳区长楹天街购物中心西区五层

咨询电话- 15132005195

五彩城店

北京市海淀区华润置地清河五彩城东区六层

咨询电话- 13269194500

太阳宫店

北京市朝阳区太阳宫北街1号太阳宫凯德Mall四层

咨询电话- 13699256809

祥云小镇店

北京市顺义区安泰大街9号中粮祥云小镇南区9号楼

咨询电话- 18600235786

(滑动屏幕看更多门店信息)

作者丨西瓜 摄影丨晴天

*文中图片及文字为小分队原创

· 即日起至11月27日,到店参与互动,点青柠鲷鱼可以送草本饮料1杯~

· 请珍惜免费且好吃的虾片,避免浪费行为哦

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