原标题：馋！帝都火锅界新吃法，要涮热卤来搭？

小姐姐吃饭享折扣！

360°明档厨房，可视化操作间

将厨师们处理食材的全套过程

看得是一清二楚

入口的食物都是干净卫生的

食客们可以全然宽心啦~

热

卤

现

捞

食材要在几十种香料熬出的卤料中

卤制数个小时，直到它们

都被均匀地染上一层酱红色

一网捞出，随着升腾的热气飘来的

还有渐渐浓郁的卤香味

隔着屏幕再一次被馋哭了

厨师在明档中现捞现切

从出锅到上桌不超过60s

有种守在大锅旁吃热卤的既视感

入口还是热乎乎！

热卤可以 直接吃

弹嫩可口，卤味香浓

也可以涮辣锅吃

辣味四溢的外表下蕴藏着卤味的醇

花一份价钱，可以尝到两种风味！

热卤猪蹄

猪蹄切成方便咬食的大小

表面的毛也被剔除地相当干净

在爱美的女孩的眼里

这就是满满的胶原蛋白啊

猪蹄

→

油脂的比例刚刚好

一口下去，皮弹肉嫩，软糯生香

女孩儿们打着美容的旗号

可以舒坦地吃上一整笼啦~

热卤牛蹄筋

火锅卤菜中的“宝藏”单品

一根根晶莹透亮

富含超多的胶原蛋白

卤料的味道浸入牛蹄筋中

入口超Q超弹！

还可以选择放到辣火锅里面煮涮

片刻后夹上来，会变得更为柔软~

热卤牛腩

喜欢吃瘦肉的食客可以pick它！

牛腩肉质细嫩，连着少量的筋

齿间一咬，还有一点小嚼劲儿

在辣锅中煮涮后，当锅底的汤汁

渗入牛肉细细的纹理当中

稍稍带着辣味，口感也是一绝

热卤肥肠

精选上等肠头

去除内中多余的油脂

成品超干净，入口香而不腻

觉得不够辣可以再在辣锅中过一遍

当肥肠表面沾了一层牛油辣料

入口，超香超辣！巴适的板！

热卤藕片

精选九孔藕片，质地粉糯

内中藏着卤料的香醇

既软又糯口，很有风味

藕片断掉，却能轻而易举地

拉出细长的丝来

吸饱了汤汁的藕，简直好吃得过分！

热卤土豆

这份小土豆甚得我心！

一口下去，表面软糯，口感绵密

接近圆心处还带有一丝脆感

只感觉香味在舌尖攒动

人

气

锅

底

奔驰锅

红汤/猪骨汤/番茄汤/

菌汤/牛骨汤，口味五选三

天南海北的朋友们相聚在一起时

都能照顾到每个人不同的口味习惯

番茄锅底蕴含着丰富的VC

用新鲜的番茄配上软糯清香的木瓜熬制而成

红汤是地道的重庆牛油锅底

深入味蕾的麻辣鲜香，吃得过瘾！

菌汤选用新鲜的云南野生菌

加入名贵的「黄松茸」，汤汁鲜美无比

食材放在其中煮涮，个个儿都沾上了鲜

妥妥的滋补佳品~

全辣牛油锅底

火锅底料由重庆当地空运

且都是一次性用油

一桌能吃辣的朋友点这个锅底

绝对可以让味蕾过一个超嗨的辣瘾！

热卤牛肉锅

满满~当当~的一大锅热卤

看到时脑海里就在过“肉肉肉肉肉……”的弹幕

喜欢吃热卤的小伙伴

一定不能错过这份超豪华牛肉锅

“牛肚+牛腩”给予味觉极大冲击

千张、海带结、豆芽等配菜

也能充分起到解腻的作用

中心格可以任选一种火锅汤底

搭配火锅涮菜，真正的一锅两吃！

美

味

涮

菜

招牌毛肚

超大片的毛肚

上面的毛刺根根分明

看得见的新鲜，性价比超高

在牛油辣锅底中七上八下

涮个几秒钟后就可以拎出来啦

宛若美人出浴般，卸掉一身的汁水

毛肚蘸油碟是最好不过的了

鲜爽脆嫩，还有一股子韧劲儿~

不辣牛肉

喜欢吃牛肉的朋友

可以放心大胆地选择这盘

肉欲横流，瞬间带来满满的幸福感！

牛肉大片滑嫩

锅底汤汁的味道深深沁入里面

肉的香气和汤汁的鲜美齐齐入口

嚼劲十足，一口入魂！

牛气冲天拼盘

这一个大拼盘会冒着“仙气”

气势如虹地上桌

各种口味的丸子、蔬菜、主食

一盘全都囊括了

菜如其名，牛气冲天！

▲咸蛋黄年糕

▲牛肉丸

▲脆皮肠

咸蛋黄年糕/牛肉丸/脆皮肠/蟹棒

喜人的小丸子相当适口

金针菇/香菇/番茄/娃娃菜/圆白菜/菠菜

个个儿洗干净等着给食客补充膳食纤维~

涮菜过后，再来点手擀面，妙绝！

重庆蛋煎糍粑

大街小巷每家火锅店都有红糖糍粑

却几乎没听说过蛋煎糍粑

手工打好的糍粑

表面裹上一层金黄的蛋液，蘸点红糖汁

入口，外表焦香，内中粘糯香软~

特色必点老冰粉

柠檬味/荔枝味/甘蔗马蹄味

三种口味的老冰粉

能变着花样儿地给人惊喜

老冰粉

→

虽说是深秋时节

但在室内吃火锅吃到满头热汗时

冰冰凉凉的老冰粉仿佛及时雨一般

一碗下肚，通体舒爽！

ENVIRONMENT

这里到处都是彩色的霓虹

以及富有怀旧气息的美人画报

仿佛一瞬之间来到了电影片场

随手一拍就是大片儿

来火锅公司里“办事”的人

都在热火朝天地品味

“热卤配火锅”的潮人新吃法

偶尔聆听着广播里播放着的港风金曲

真是美妙~

小姐姐专属活动

为了讨好小姐姐们

凡到店就餐

1位小姐姐享菜品 9折

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3位小姐姐享菜品 7折

活动开始时间：10月31日

结束时间还没想好

注：锅底、小料、酒水不享受折扣，不与其他优惠同享

福利仅限“两个庆火锅公司（双井店）”