广大女性朋友们又开始关注一件很重要的人生大事---减肥瘦身，小编也不例外，不过最近小编得到了一个食疗的妙招-----丝瓜炖豆腐。丝瓜肉质爽嫩，味道鲜美，经常食用不但可以补充身体所需营养，而且清热解毒还能美白哦。丝瓜和豆腐加入高汤一起炖煮，豆腐嫩滑，丝瓜爽嫩，汤汁鲜美，简直是绝配。做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。如果你也喜欢，可以试试哟！喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

丝瓜豆腐汤

配料：

丝瓜 1根、北豆腐 400克、胡萝卜 1根、木耳(水发) 70克、鸡骨 500克、精盐 适量、葱 1棵、姜 3片、料酒 1汤匙

烹饪步骤：

1.葱切段、姜切片

2.鸡骨冷水入锅煮开焯水捞出

3.焯好水的鸡骨入开水锅加入葱段、姜片、料酒大火煮开转中小火煲30分钟

4.木耳提前泡发洗净泥沙

5.丝瓜去皮、胡萝卜去皮

6.豆腐切成小块

7.胡萝卜斜切成段

8.再切成象眼块

9.丝瓜切滚刀块

10.煲好的鸡汤倒入砂锅

11.先下入豆腐煮10分钟

12.再下入丝瓜煮开

13.丝瓜变软后加入木耳、调入盐继续煮开

14.最后下入胡萝卜片煮开即可出锅

烹饪小贴士：

1、选购丝瓜有妙招：线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。3、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。4、豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。

各位小仙女们平时都会做哪些可口又有减肥功效的菜呢？

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