对于每天出门打拼的人来说，每天晚上回到家最幸福的事情就是能吃到一桌家人做的晚餐了。老百姓过日子平淡真实，不需要大鱼大肉的，只要有家的味道的饭菜就能让工作一天的疲劳都消失，尤其家常菜，无论走到哪里，最不能忘怀的就是家的味道，每次将家里的饭菜晒到朋友圈，网友总是说：真香，真想做你的邻居。下面就和大家分享下我家最近的晚餐，7天不重样，7桌不同滋味的晚餐，具体做法教大家怎么做，一起往下看吧。

第一桌：【白灼虾】、【丝瓜炒蛋】、【紫菜豆腐汤】和【菌菇炒肉丝】

【丝瓜炒蛋】丝瓜去皮切成小丁，然后热锅热油爆香蒜蓉，将丝瓜丁放入翻炒到软，接着将加盐打散的蛋液倒入，等凝固后用铲子翻炒，放点盐或者生抽调味就可以。

【菌菇炒肉丝】猪肉贵不代表吃不起，买一点点的后腿肉花不上几元钱，切成细条用盐和生抽蚝油腌制，然后热锅冷油滑开，接着加入蒜蓉和香菇片、胡萝卜丝一起翻炒，加盐和鸡精调味。

【紫菜豆腐汤】豆腐我们家喜欢吃南豆腐，嫩嫩的，不好切可以放手掌上，刀划几刀就成小块，然后直接放入冷水锅中煮开，放点盐接着将紫菜放入继续煮开，放点香葱末调味。

第二桌：【剁椒黄鱼】、【佛手瓜炒肉丝】和【秋葵蒸蛋】

【秋葵蒸蛋】秋葵一斤4元，我买了1元钱，其实花不了那么多，用2根就可以切细片。蛋液加盐打散，按照1:1.5比例加入冷开水过滤后，放上秋葵，上蒸锅蒸熟最后淋蒸鱼豉油即可。

【剁椒蒸黄鱼】黄瓜鱼一只用盐和胡椒粉腌制，然后放入盘中，剁椒剁碎加生抽和糖调味，然后码在鱼身上，接着放少许的蒜蓉上蒸锅，大火蒸7分钟，最后关火放片刻，取出来撒上蒜蓉，浇上热油即可。

第三桌：【番茄鱼锅】和饺子。

饺子自己家包的，一次可以提前多包一些放冰箱速冻，要吃时候取出来，烧开水放入煮开，中途点2次水就可以了。

【番茄鱼锅】首先将鱼片用盐和胡椒粉抓拿洗干净去腥味，然后加盐、生粉和蛋清腌制10分钟，将番茄去皮切小丁，准备适量的蒜蓉和魔芋莴笋做辅料。烧热锅将蒜蓉和番茄丁放入翻炒，炒出汤汁后加入番茄酱和少许的泡椒增味，然后加入水，放入魔芋莴笋辅料，烧开后转中火继续煮5分钟这样更入味，最后将腌制好的鱼片放入煮熟就可以了。

第四桌：【番茄炒蛋】、【白灼秋葵】、【黄豆烧猪脚】

【番茄炒蛋】到底是先炒蛋还是先炒番茄？这些不必纠结，我们要分开炒就是。首先热锅热油将蛋液倒入翻炒凝固后盛出来。然后锅里面另外放油将番茄块倒入翻炒出汤汁，然后将鸡蛋再放入，放点盐调味翻炒均匀。

【白灼秋葵】将秋葵用淡盐水浸泡沥干，然后烧开水放点盐和油，将洗干净的秋葵放入焯烫，焯烫变色就可以捞出来了摆在盘中，然后将少许的油、蒸鱼豉油、蚝油、糖和少许的水混合倒入锅里面加热下，直接淋在秋葵上就可以。

【黄豆烧猪脚】黄豆提前浸泡1个小时，锅里面放水将猪脚放入焯烫，捞出来洗干净，然后一起放入电压力锅里面，加入黄豆、大料香叶、桂皮小茴香、干山楂陈皮、冰糖胡椒粉、生抽老抽、盐和适量的水，电压力锅压上30分钟左右就成，最后可以转入炒锅进行收汁。

第五桌：【海带炖豆腐】、【荔枝肉】、【蒜香空心菜】、【烤翅根】

荔枝肉是在路上买的，这样一份10元钱就够了。

【海带炖豆腐】用了一小段的脊骨，花不了多少钱，然后和海带一起放入锅里面熬煮，大约30分钟后加入豆腐继续熬上10分钟，放盐和胡椒粉调味。

【烤翅根】翅根是提前晚上用奥尔良烤肉料腌制的，然后和土豆一起拌匀，放入烤箱180度20分钟左右。

第六桌：【茄子炒豆角】、【粉丝蒸扇贝】【红油魔芋】和【烤肉】

【茄子炒豆角】用了省油更健康，我是提前烧水将豆角放入焯烫下捞出，茄子切条也放入热水中焯烫捞出来。接着锅里面爆香蒜蓉，加入黄豆酱翻炒出香味，然后将茄子倒入翻炒，放点生抽糖和盐，最后将豆角放入一起翻炒入味即可。

【粉丝蒸扇贝】粉丝提前泡发，准备适量的蒜蓉，扇贝洗干净用盐和胡椒粉腌制，然后锅里面烧热油，蒜蓉里面加入少许油和生抽，将热油浇上就是蒜蓉汁了，然后扇贝壳上放粉丝和扇贝，浇上蒜蓉汁，放入蒸锅蒸几分钟，最后撒香葱段就可以了。

第七桌：【焖淡菜】、【地瓜梗炒肉丝】、【番茄鱼片】、【木耳拌腐竹】

【木耳拌腐竹】腐竹和木耳提前浸泡，然后烧开水将材料放入再次煮开捞出，加入盐、生抽、花椒油和鸡精，烧热油浇上拌匀。

【焖淡菜】没有任何技术含量，清洗好的淡菜和少许的姜片一起放入锅里面，不用一滴水，盖上盖子，大约5分钟就可以了。

【地瓜梗炒肉丝】猪后腿肉少许切细丝，生抽盐糖鸡精和少许的生粉腌制，然后放入热锅冷油中滑散盛出。接着将蒜蓉放入爆香，加入地瓜梗翻炒上色后加入肉丝一起翻炒，放点料酒生抽鸡精胡椒粉调味。